इलायची

इस रेसिपी में प्रस्तावित चेरी प्लम जैम चिपचिपा नहीं है, इसकी स्थिरता गाढ़ी है और इसमें हल्का खट्टापन है। इलायची तैयारी में उत्कृष्टता जोड़ती है और एक सुखद, सूक्ष्म सुगंध देती है। अगर आपको मीठा पसंद है तो जैम बनाते समय आपको बस थोड़ी सी चीनी मिलानी होगी।

मेरा सुझाव है कि गृहिणियाँ सूखी नमकीन नामक विधि का उपयोग करके घर पर बहुत स्वादिष्ट लार्ड तैयार करें। हम विभिन्न मसालों और लहसुन को मिलाकर अचार बनाएंगे। आइए उन लोगों के लिए तुरंत ध्यान दें जो लहसुन पसंद नहीं करते हैं, यदि वांछित है, तो इसे केवल नुस्खा से बाहर रखा जा सकता है, जो सिद्धांत रूप में, अचार की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करेगा।

क्लासिक डॉक्टर के सॉसेज को घर पर पकाना, अगर उबले हुए सॉसेज बनाने की तकनीक का पालन किया जाता है, तो किसी भी सावधान और धैर्यवान गृहिणी की शक्ति में है। उन सभी के लिए जो अपने प्रियजनों को स्वस्थ, उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट खिलाने का प्रयास करते हैं, मैं क्लासिक "डॉक्टर" सॉसेज के लिए एक नुस्खा पोस्ट कर रहा हूं, जिसे 1936 में विकसित किया गया था और जिसने पूरे सोवियत लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की थी।

मसले हुए आलू के साइड डिश के लिए, नमकीन मछली निस्संदेह सबसे अच्छा अतिरिक्त होगा। लेकिन खरीदी गई मछली हमेशा रात्रिभोज को सफल और आनंददायक नहीं बनाती है। स्टोर से खरीदी गई बेस्वाद नमकीन मछली सब कुछ बर्बाद कर सकती है। यहीं पर स्प्रैट, हेरिंग या हेरिंग जैसी मछलियों को नमकीन बनाने का हमारा घरेलू नुस्खा बचाव में आएगा।

मसालेदार अदरक या इलायची के साथ सुगंधित सेब के रस में पके नारंगी कद्दू के गूदे से बनी यह घरेलू तैयारी सुगंधित और विटामिन से भरपूर होती है। और सेब के रस में कद्दू तैयार करना बहुत आसान है.