किशमिश

एक बच्चे के रूप में, मुझे कद्दू के व्यंजन बेहद पसंद थे। मुझे इसकी गंध और स्वाद पसंद नहीं आया. और दादी-नानी चाहे कितनी भी कोशिश कर लें, वे मुझे इतना स्वास्थ्यवर्धक कद्दू नहीं खिला सकीं। जब उन्होंने सूरज से जेली बनाई तो सब कुछ बदल गया।

बहुत से लोग आलूबुखारा को केवल सूखे मेवों से जोड़ते हैं, लेकिन वास्तव में, गहरे रंग की "हंगेरियन" किस्म के ताज़ा आलूबुखारा भी आलूबुखारा ही हैं। इन फलों का स्वाद बहुत मीठा होता है और इनका उपयोग प्रसिद्ध सूखे मेवे बनाने में किया जाता है। इस लेख में हम आपको ताजे और सूखे दोनों तरह के फलों से जैम बनाना सिखाएंगे। मिठाई बहुत स्वादिष्ट बनती है, इसलिए इसे घर पर तैयार करने के सबसे लोकप्रिय तरीकों से परिचित होने का अवसर न चूकें।

सूखे मेवों से बनी खाद का स्वाद सबसे अच्छा होता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार के फल का उपयोग करते हैं: किशमिश, सूखे खुबानी, सेब या आलूबुखारा। फिर भी, पेय बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनेगा। आज हम आपको सूखे खुबानी कॉम्पोट बनाने के लिए व्यंजनों के चयन से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं।

सूखे मेवों से बनी खाद का स्वाद बहुत अच्छा होता है।सूखे मेवों में विटामिन की उच्च सांद्रता इस पेय को बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक बनाती है। आज हमने आपके लिए सूखे अंगूरों के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का एक संग्रह रखा है। इस बेरी में बहुत अधिक मात्रा में प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए इससे बनी खाद मीठी और स्वादिष्ट होती है।

घरेलू बेकिंग के प्रेमी जानते हैं कि किशमिश कितना मूल्यवान उत्पाद है। और सिर्फ बेकिंग के लिए नहीं. ऐपेटाइज़र और मुख्य व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं जिनमें किशमिश का उपयोग किया जाता है। इन सभी व्यंजनों के लिए, किशमिश को उबालने की आवश्यकता होती है ताकि जामुन नरम हो जाएं और स्वाद प्रकट करें। हम इसे उबालते हैं, और फिर बिना पछतावे के हम उस शोरबा को बाहर निकाल देते हैं जिसमें किशमिश उबाली गई थी, जिससे हम खुद को स्वास्थ्यप्रद डेसर्ट में से एक - किशमिश सिरप से वंचित कर देते हैं।

ताजे अंगूरों के किशमिश के स्वाद को कोई भी नकार नहीं सकता. यह सुगंध और नाजुक स्वाद किसी भी पेटू को आश्चर्यचकित कर सकता है। अंगूर के फायदों के बारे में हम क्या कह सकते हैं? लेकिन सूखे अंगूर भी कम स्वादिष्ट नहीं होते.

आम तौर पर असंगत उत्पादों को मिलाकर सॉस बनाने की कोशिश करना हमेशा दिलचस्प होता है। यह घरेलू नुस्खा आपको सेब की चटनी बनाने में मदद करेगा, जिसे सर्दियों में न केवल मांस के साथ परोसा जा सकता है। यह नुस्खा इसलिए भी अच्छा है क्योंकि इसमें सबसे बदसूरत और यहां तक ​​कि कच्चे फलों का भी उपयोग किया जाता है। स्रोत सामग्री में मौजूद एसिड केवल अंतिम उत्पाद को लाभ पहुंचाता है।

पके टमाटर, सलाद मिर्च और सेब से इस मसालेदार टमाटर का मसाला बनाने की विधि आसानी से घर पर सर्दियों के लिए तैयार की जा सकती है। यह घर का बना मसालेदार टमाटर सॉस स्वादिष्ट और तीखा है - मांस और अन्य व्यंजनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त। यह मसाला बहुत ही आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है.

यदि आप कुछ व्यंजनों के अनुसार बर्च सैप को किशमिश और चीनी के साथ मिलाते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट, स्वस्थ, ताज़ा, कार्बोनेटेड पेय मिलेगा।