मछली रो

हम घर पर कैवियार को नमक करते हैं (पाइक, पर्च, कार्प, पाइक पर्च) - हल्का नमकीन या हल्का नमकीन कैवियार।

हल्का नमकीन या हल्का नमकीन कैवियार उन मामलों में बनाया जाता है जहां इसे लंबे समय तक संरक्षित करने की आवश्यकता नहीं होती है। हम कैवियार को नमकीन बनाने का एक आसान घरेलू नुस्खा पेश करते हैं। इस तरह से तैयार कैवियार को रेफ्रिजरेटर में 3-4 दिनों से ज्यादा नहीं रखा जा सकता है। अचार बनाने के तुरंत बाद परोसने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है।

भंडारण के लिए रिवर कैवियार में नमक कैसे डालें - घर पर कैवियार में नमक डालने की विधि।

श्रेणियाँ: नमकीन कैवियार

जब नदी में बड़ी संख्या में मछली पकड़ी जाती है और यह पता चलता है कि इसमें बहुत अधिक मात्रा में कैवियार है, तो पकड़ को संसाधित करते समय सवाल उठता है: "कैवियार के साथ क्या किया जाए, इसे लंबे समय तक भोजन के लिए कैसे संरक्षित किया जाए?" और यदि आपके पास अभी तक ऐसी तैयारी में नमकीन बनाने का अनुभव नहीं है, तो आपको एक नुस्खा का उपयोग करने की आवश्यकता है जो आपको बताएगा कि घर पर नदी मछली कैवियार को कैसे नमक करें।