अखरोट

एक पारदर्शी सिरप में रूबी या पन्ना आंवले, मिठास के साथ चिपचिपा, एक रहस्य रखते हैं - एक अखरोट। खाने वालों के लिए इससे भी बड़ा रहस्य और आश्चर्य यह है कि सभी जामुन अखरोट नहीं होते, बल्कि केवल कुछ ही होते हैं।

घर का बना कैंडिड कद्दू स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। आख़िरकार, कद्दू में बड़ी मात्रा में सूक्ष्म तत्व होते हैं और यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जिन्हें आंतों और पाचन की समस्या है। यह किडनी पर भी अच्छा प्रभाव डालता है, उन्हें साफ करता है और आयरन की कमी वाले एनीमिया से पीड़ित लोगों को लाभ पहुंचाता है।

ऐसा हुआ कि इस वर्ष पर्याप्त अंगूर थे और, चाहे मैं ताज़ी जामुन से सभी लाभ प्राप्त करना चाहता था, उनमें से कुछ अभी भी रेफ्रिजरेटर में थे। और फिर मैंने उनसे छुटकारा पाने का कोई सरल और त्वरित तरीका सोचा ताकि वे गायब न हों।

फलों और बेरी की कटाई के मौसम के दौरान, कई लोग सर्दियों के लिए विभिन्न पेय तैयार करने के लिए जूसर और जूसर का गहनता से उपयोग करना शुरू कर देते हैं। कताई प्रक्रिया के बाद, बड़ी मात्रा में केक बच जाता है, जिसे फेंकना अफ़सोस की बात है। इससे मार्शमैलोज़ बनाने का प्रयास करें। हम आपको इस लेख में बताएंगे कि इसे सही तरीके से कैसे करें।

सर्दियों के लिए मीठी तैयारियों का विषय हमेशा प्रासंगिक रहता है। लाल करंट हमें ठंड के मौसम और कीचड़ में विशेष रूप से प्रसन्न करता है। और न केवल इसके आशावादी, सकारात्मक-केवल रंग के साथ। हल्की खटास के साथ सुगंधित मार्शमॉलो के रूप में मेज पर परोसे गए विटामिन एक चमत्कार हैं! खैर, हम यह कहे बिना नहीं रह सकते कि इस स्वादिष्ट को अन्य जामुन या फलों के साथ मिलाकर तैयार किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि आपके पास एक बढ़िया नुस्खा होना चाहिए!

अखरोट का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है और यह कोई विदेशी चीज़ नहीं है। हालाँकि, कई लोगों को इस तथ्य का सामना करना पड़ता है कि वे जो मेवे भंडारण में रखते हैं वे काले हो जाते हैं, सूख जाते हैं और फफूंदयुक्त हो जाते हैं। सिद्धांत रूप में, किसी भी सुखाने के साथ दोषों का एक निश्चित प्रतिशत होता है, लेकिन इस प्रतिशत को कम किया जा सकता है और नुकसान को कम किया जा सकता है।

स्वादिष्ट टमाटर जैम व्यापक रूप से उपलब्ध नहीं है, लेकिन सर्दियों के लिए इसे बनाने से इनकार करने का यह कोई कारण नहीं है। मेरा सुझाव है कि आप घर पर एक मूल जैम रेसिपी तैयार करें। इसे आज़माएं, मुझे आशा है कि आपको यह पसंद आएगा।

यदि आप एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना चाहते हैं जो आपको दिन के दौरान आधुनिक दुकानों में नहीं मिलेगा, तो घर का बना प्लम मार्शमैलो निश्चित रूप से आपके लिए उपयुक्त होगा। हमारे घरेलू नुस्खे में नट्स का उपयोग भी शामिल है, जो न केवल स्वाद में सुधार करता है, बल्कि मार्शमैलो के लाभकारी गुणों को भी बढ़ाता है।

मैं आपको नट्स और शहद के साथ क्रैनबेरी जैम का एक पुराना घरेलू नुस्खा प्रदान करता हूं। इसे सर्दी-जुकाम का जैम भी कहा जाता है. आख़िरकार, उत्पादों के ऐसे संयोजन से अधिक उपचारात्मक क्या हो सकता है? इस बात से भयभीत न हों कि जैम रेसिपी पुरानी है; वास्तव में, इसे बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है।

आपके प्रियजनों और मेहमानों, विशेष रूप से मसालेदार और मसालेदार चीजों के प्रेमियों को, घर पर तैयार गर्म-मीठा, भूख बढ़ाने वाला, गर्म मिर्च का मसाला निश्चित रूप से पसंद आएगा।

नींबू और अखरोट के साथ सेब से जेली जैसा जैम एक संयोजन है, जैसा कि आप देखते हैं, थोड़ा असामान्य है।लेकिन, अगर आप इसे एक बार बनाने का फैसला करेंगे तो शायद आपके सभी चाहने वालों को यह पसंद आएगा और तब से आप इस व्यंजन को बार-बार बनाएंगे. इसके अलावा, यह नुस्खा आपको घर पर आसानी से, सुखद और स्वादिष्ट जैम बनाने की अनुमति देता है।

कई माताएं तेजी से यह सवाल पूछ रही हैं: "घर पर कैंडी कैसे बनाएं?" स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और किफायती प्राकृतिक उत्पादों से बना है।” सेब और नट्स से बनी मिठाइयों की यह रेसिपी आपको घर पर बनी मिठाइयाँ तैयार करने की अनुमति देगी जो न केवल स्वादिष्ट होंगी, बल्कि निस्संदेह आपके बच्चे के शरीर के लिए भी फायदेमंद होंगी। और मुझे नहीं लगता कि परिवार के वयस्क सदस्यों को उन्हें मना करने की ताकत मिलेगी।

बिना गड्ढे वाला प्लम जैम बहुत से लोगों को पसंद होता है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया बेर जैम किसी भी प्रकार के बेर से बनाया जा सकता है, लेकिन यह "हंगेरियन" किस्म से विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है। आपको याद दिला दें कि आलूबुखारा इसी किस्म के आलूबुखारे से बनाया जाता है।