फिजलिस

बहुत बार दचाओं में आप प्यारे छोटे मामले देख सकते हैं जिनमें फिजेलिस छिपा होता है। सब्जी दिखने और स्वाद में कुछ हद तक टमाटर की तरह है।

खाद्य फिजैलिस हमारे गर्मियों के निवासियों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय बेरी नहीं है। इस बीच, प्राचीन इंकास के समय से फिजेलिस की खेती, सम्मान और सेवन किया जाता रहा है। यह अजीब सा दिखने वाला फल एंटीवायरल और एंटीटॉक्सिक पदार्थों का एक शक्तिशाली स्रोत है। यह महत्वपूर्ण है कि सूखने पर बेरी अपने लाभकारी गुणों और उत्कृष्ट मीठे-खट्टे स्वाद को न खोए। सर्दियों के लिए तैयार की गई सूखी फिजेलिस सामान्य किशमिश से कई गुना ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होती है। और इसे तैयार करना आसान है. अपनी सभी किस्मों में से, स्ट्रॉबेरी सुपर किशमिश बनाने के लिए सबसे उपयुक्त है।

वेजिटेबल फिजेलिस विटामिन से भरपूर एक बहुत ही दिलचस्प पीली बेरी है। इसे किशमिश फिजलिस भी कहा जाता है। आमतौर पर ऐसे जामुन से जैम बनाया जाता है। लेकिन मैं फिजैलिस जैम से स्वादिष्ट सुनहरे रंग के कैंडिड फल बनाने की एक उत्कृष्ट रेसिपी पेश करता हूँ।

एक पड़ोसी ने मुझे अपने घरेलू नुस्खे के अनुसार तैयार टमाटर के रस में मैरीनेट किए हुए बहुत ही स्वादिष्ट फिजलिस फल खिलाए।यह पता चला है कि सुंदर और असामान्य होने के अलावा, फिजलिस स्वादिष्ट और स्वस्थ भी है, और इसके फल सर्दियों के लिए उपयोगी और मूल तैयारी करते हैं।

फिजलिस फल छोटे पीले चेरी टमाटर की तरह दिखते हैं। और स्वाद में, इस घरेलू नुस्खे के अनुसार तैयार की गई अचार वाली फिजेलिस डिब्बाबंद टमाटरों से भी बदतर नहीं है। यह "एक दाँत के लिए" इतना स्वादिष्ट मसालेदार क्षुधावर्धक बन जाता है।

फिजैलिस चीज़ की रेसिपी काफी सरल है। इस तथ्य के अलावा कि पनीर स्वादिष्ट है, औषधीय डिल और अजवायन के मिश्रण के कारण, यह उपयोगी भी है: पेट के लिए एक हल्का रेचक, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

जब, इस प्रश्न पर: "यह क्या है?", आप समझाते हैं कि यह फिजेलिस जैम है, तो, आधे समय, आप एक हैरान नज़र से मिलते हैं। कई लोगों ने इन फलों के बारे में सुना भी नहीं है। क्या आप जानते हैं कि फिजलिस स्वस्थ है, लेकिन यह नहीं जानते कि इसे कैसे तैयार किया जाए?