तरबूज

आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट नहीं, लेकिन सुगंधित तरबूज, यहां प्रस्तुत मार्शमैलो रेसिपी के निर्माण की प्रेरणा बन गया। इसे फेंकना अफ़सोस की बात थी और अन्य फलों को मिलाकर इसे मार्शमैलो में संसाधित करने का विचार आया। रसभरी केवल जमी हुई थी, लेकिन इससे किसी भी तरह से हमारी स्वादिष्ट प्राच्य विनम्रता की तैयार पत्ती की गुणवत्ता या परिणामी रंग पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा।

चीनी की चाशनी में अंजीर के साथ तरबूज को डिब्बाबंद करना सर्दियों के लिए आसानी से तैयार होने वाली तैयारी है। इसमें उच्च पोषण मूल्य और सुखद स्वाद है। मैं आपको चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ इस सरल रेसिपी में तुरंत बताऊंगा कि सर्दियों के लिए ऐसी असामान्य तैयारी कैसे करें।

मुझे मूल जैम पसंद हैं, जहां आप एक अनोखा स्वाद बनाने के लिए असामान्य सामग्रियों को मिला सकते हैं। यह तरबूज और चेरी प्लम जैम था जिसे वास्तव में सराहा गया और यह हमारे परिवार में सबसे प्रिय है।

अगस्त खरबूजे की बड़े पैमाने पर कटाई का महीना है और क्यों न सर्दियों के लिए इससे सुगंधित और स्वादिष्ट जैम बनाया जाए। कठोर और ठंडी सर्दियों की शामों में, यह आपकी भूख को संतुष्ट करने में मदद करेगा, आपको गर्म करेगा और आपको गर्म गर्मी की याद दिलाएगा, जो निश्चित रूप से फिर से आएगी।

खरबूजे की शेल्फ लाइफ लंबी होती है और इसे काफी लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है, लेकिन यह केवल तभी संभव है जब आपके पास ठंडी, अंधेरी और सूखी जगह हो। यदि यह जगह उपलब्ध नहीं है, तो आप खरबूजे का उपयोग सर्दियों के लिए कई स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए कर सकते हैं, और खरबूजे का रस सबसे सरल व्यंजनों में से एक है।

अपने बेहतरीन स्वाद के कारण बड़ी तरबूज बेरी बहुत लोकप्रिय है। इसका सेवन सिर्फ ताजा ही नहीं किया जाता है। कई गृहिणियों ने सर्दियों के लिए खरबूजे की कटाई को अपना लिया है। इनमें सिरप, प्रिजर्व, जैम और कॉम्पोट्स शामिल हैं। आज हम तरबूज जैम बनाने के विकल्पों और तरीकों पर करीब से नज़र डालेंगे। यदि आप निर्देशों का सख्ती से पालन करते हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया नौसिखिए रसोइयों के लिए भी कठिन नहीं होनी चाहिए।

स्वादिष्ट मीठे खरबूजे अपनी सुगंध से हमें प्रसन्न कर देते हैं। मैं उन्हें यथासंभव लंबे समय तक रखना चाहता हूं। गृहिणियां शीतकालीन तरबूज की तैयारी के लिए कई व्यंजन लेकर आई हैं। उनमें से एक है सिरप. इसे तैयार करने के कई तरीके हैं, जिनका इस लेख में विस्तार से वर्णन किया गया है। हमसे जुड़ें और आपकी सर्दियों की आपूर्ति खरबूजे के शरबत की स्वादिष्ट तैयारी से भर जाएगी।

खरबूजे के जैम की संरचना बहुत नाजुक होती है। इसके तटस्थ स्वाद के कारण, आप तरबूज को अन्य फलों के साथ आसानी से मिला सकते हैं। अक्सर, खरबूजे का जैम केले, सेब, संतरे, अदरक और कई अन्य मौसमी फलों और जामुनों से तैयार किया जाता है।

खरबूजा गर्मियों के सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित फलों में से एक है। वे इसे ताज़ा खाते हैं और कई तरह की मिठाइयाँ और सलाद बनाते हैं। आप खरबूजे को जैम या कैंडिड फ्रूट बनाकर भी भविष्य में उपयोग के लिए तैयार कर सकते हैं। आइए नीचे प्राकृतिक कैंडिड खरबूजे बनाने की विधि पर करीब से नज़र डालें।

कोई भी मिठाई जिसमें खरबूजा होता है वह स्वतः ही मिठाइयों का राजा बन जाती है। खरबूजे की हल्की और अविश्वसनीय रूप से नाजुक सुगंध किसी भी व्यंजन को बढ़ा देती है। इस सुगंध को खोने से बचाने के लिए, आपको खरबूजे के साथ मेल खाने वाली सामग्री का चयन करते समय बेहद सावधानी बरतने की आवश्यकता है।

सूखा खरबूजा बचपन से एक शानदार, प्राच्य व्यंजन है, जिसे घर पर बनाना आसान है और इसके लिए विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है, बस एक इलेक्ट्रिक ड्रायर या नियमित गैस ओवन की आवश्यकता होती है।

आप अक्सर यह प्रश्न सुन सकते हैं: क्या खरबूजे को जमाना संभव है? उत्तर हाँ होगा. बेशक, आप लगभग किसी भी फल और सब्जियों को फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन उनमें से कई की स्थिरता और स्वाद ताजा उत्पादों से काफी भिन्न हो सकते हैं। खरबूजे के साथ भी यही होता है. इससे बचने के लिए आपको ठंड के बुनियादी नियमों को जानना होगा। इस लेख में हम इसी बारे में बात करेंगे।

पके, सुगंधित फलों से बना सुगंधित और स्वादिष्ट तरबूज का मुरब्बा, निश्चित रूप से मीठे के शौकीन बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि मुरब्बा किस चीज से बनता है और इसे अपने हाथों से सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए। यहीं पर हमारी रेसिपी काम आती है, जो इसकी तैयारी की तकनीक का वर्णन करती है। घर का बना खरबूजा मुरब्बा तैयार किया जा सकता है ताकि इसमें मूल उत्पाद का प्राकृतिक स्वाद हो, या इसे मसालों के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

यदि आपने खरबूजा खरीदा है और वह अधपका निकला है तो उससे क्या पकाएं। मैं आपको यह मूल नुस्खा पेश करता हूं जिससे आप सीखेंगे कि हरे तरबूज का जैम कैसे बनाया जाता है। यह नुस्खा उन लोगों के लिए भी उपयोगी होगा जो उन्हें भूखंड पर उगाते हैं, लेकिन गर्मी बहुत गर्म नहीं थी और तरबूज को पकने का समय नहीं मिला।

इस सरल और स्वादिष्ट रेसिपी का उपयोग करके सर्दियों के लिए तैयार किया गया खरबूजा जैम आपके प्रियजनों को ठंडी सर्दियों में भी गर्मियों का स्वाद और तेज़ धूप का अनुभव करने का अवसर देगा। आख़िरकार, इस होममेड जैम से निकलने वाली खरबूजे की सुगंध न चाहते हुए भी हर किसी को गर्मियों की याद दिलाएगी।

खरबूजे की खाद एक असामान्य और स्वादिष्ट तैयारी है जिसे कोई भी गृहिणी गर्मियों के अंत में - शरद ऋतु की शुरुआत में बना सकती है। यदि आप इस प्रश्न से परेशान हैं: "तरबूज से क्या पकाना है?" - तो मैं कॉम्पोट बनाने की इस सरल रेसिपी पर ध्यान देने की सलाह देता हूं।

मसालेदार खरबूजा - क्या आपने कभी ऐसी असामान्य खरबूजा तैयारी की कोशिश की है? अब, तरबूज का अचार अक्सर बनाया जाता है, लेकिन हर गृहिणी नहीं जानती कि पका और सुगंधित तरबूज भी सर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता है। इस आसान घरेलू अचार वाले खरबूजे की रेसिपी को आज़माएँ।

खरबूजा एक तरबूज की फसल है और कद्दू के पौधों और ककड़ी जीनस के परिवार से संबंधित है। तरबूज का फल एक झूठा बेरी है, जिसमें गोलाकार और आयताकार लम्बी आकृति, पीला, भूरा और यहां तक ​​कि सफेद भी होता है। एक पके खरबूजे का वजन लगभग 200 ग्राम और 20 किलोग्राम तक हो सकता है।