ओरिगैनो
घर पर सूखा अजवायन - अजवायन का मसाला कैसे तैयार करें
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सुगंधित अजवायन का उपयोग उपचार और खाना पकाने में किया जाता है। लेकिन यहाँ यह औषधीय जड़ी-बूटी "अजवायन" के नाम से दिखाई देती है। मदरवॉर्ट, लैडंका, मैकेरदुश्का, ओरिगैनो, ज़ेनोव्का के विपरीत, हर कोई पहले से ही अजवायन को जानता है, लेकिन वे सभी एक ही पौधे हैं।
भीगे हुए प्लम - सर्दियों के लिए एक असामान्य तैयारी का नुस्खा। पुराने नुस्खे के अनुसार आलूबुखारे को कैसे भिगोएँ।
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यदि आप मसालेदार आलूबुखारा तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो यह एक पुराना नुस्खा है, जो वर्षों से सिद्ध है। यह बात मुझे मेरी दादी (एक गाँव की निवासी) ने बताई थी, जो अक्सर इसी तरह से बेर का अचार बनाती थीं। मैं एक असामान्य तैयारी के लिए ऐसा अद्भुत, स्वादिष्ट और बिल्कुल भी श्रम-गहन नुस्खा साझा नहीं करना चाहता हूं।