सारे मसाले

लगातार कई वर्षों से, प्रकृति उन सभी को टमाटर की भरपूर फसल दे रही है जो बागवानी करना पसंद करते हैं।

आज मैं शरद ऋतु की सब्जियों से बने दुबले नाश्ते की एक सरल और असामान्य रेसिपी तैयार करूंगी, जिसे तैयार करने के बाद हमें सब्जियों के साथ स्वादिष्ट साउरक्रोट मिलेगा। इस डिश को बनाना आसान है और इसमें ज्यादा खर्च भी नहीं करना पड़ता है. और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एक स्वस्थ व्यंजन है। सिरका मिलाए बिना किण्वन प्राकृतिक रूप से होता है। इसलिए, ऐसी तैयारी को उचित रूप से माना जा सकता है [...]

मेरी आज की तैयारी मसालों के साथ स्वादिष्ट मसालेदार प्लम है जो फलों को केवल मीठे संरक्षण में उपयोग करने के आपके विचार को बदल देगा।

सर्दियों में बहुत कम चमकीले रंग होते हैं, चारों ओर सब कुछ धूसर और फीका होता है, आप हमारी मेजों पर चमकीले व्यंजनों की मदद से रंग पैलेट में विविधता ला सकते हैं, जिन्हें हमने सर्दियों के लिए पहले से ही स्टॉक कर लिया है। लेचो इस मामले में एक सफल सहायक है।

जब मेरे पास घने, मांसल टमाटर होते हैं तो मैं मैरीनेटेड आधे टमाटर बनाती हूं। उनसे मुझे एक असामान्य और स्वादिष्ट तैयारी मिलती है, जिसकी तैयारी की आज मैंने फोटो में चरण दर चरण तस्वीरें खींची हैं और अब, हर कोई इसे सर्दियों के लिए अपने लिए तैयार कर सकता है।

इस बार मैं अपने साथ ट्रोइका नामक एक मसालेदार शीतकालीन बैंगन सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि बनाने के लिए प्रत्येक सब्जी तीन टुकड़ों की मात्रा में ली जाती है। यह स्वादिष्ट और मध्यम मसालेदार बनता है.

इस तरह से सर्दियों के लिए तैयार की गई डिब्बाबंद गर्म मिर्च, मुझे कड़ाके की ठंड में मेरे पसंदीदा व्यंजनों में तीखापन जोड़ने में मदद करती है। ट्विस्ट बनाते समय, मैं नसबंदी के बिना इस सरल संरक्षण नुस्खा का उपयोग करना पसंद करता हूं।

मैं आपके साथ घर पर मसालेदार मशरूम तैयार करने का एक सरल तरीका साझा करना चाहता हूं।अगर आप इन्हें इस तरह मैरीनेट करेंगे तो ये बहुत स्वादिष्ट बनते हैं.

घर का बना केचप एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सार्वभौमिक सॉस है। आज मैं साधारण टमाटर केचप नहीं बनाऊंगी. आइए सब्जियों के पारंपरिक सेट में सेब जोड़ें। सॉस का यह संस्करण मांस, पास्ता के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और इसका उपयोग पिज्जा, हॉट डॉग और घर का बना पाई बनाने में किया जाता है।

सर्दियों में, हमें अक्सर गर्मी, धूप और विटामिन की कमी होती है। वर्ष की इस कठिन अवधि के दौरान, गूदे के साथ स्वादिष्ट टमाटर के रस का एक साधारण गिलास विटामिन की कमी को पूरा करेगा, हमारी आत्माओं को ऊपर उठाएगा, हमें गर्म, दयालु और उदार गर्मियों की याद दिलाएगा जो पहले से ही करीब है।

सर्दियों के लिए टमाटर की तैयारी करने के लिए शरद ऋतु सबसे उपजाऊ समय है। और यद्यपि हर किसी को डिब्बाबंद सब्जियों के साथ काम करना पसंद नहीं है, घर पर तैयार स्वादिष्ट, प्राकृतिक उत्पादों का आनंद व्यक्ति को खुद पर काबू पाने में मदद करता है।

घर पर स्वादिष्ट उबला हुआ सूअर का मांस तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन यह विधि विशेष है, कोई सार्वभौमिक कह सकता है। इस मांस को गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है.

तितलियाँ हमारे जंगलों में सबसे आम मशरूमों में से एक हैं। यदि आप जानते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाता है, तो उन्हें इकट्ठा करना और पकाना एक खुशी की बात है। इस रेसिपी के अनुसार मैरीनेट किया हुआ बोलेटस स्वादिष्ट, सुंदर और कोमल बनता है। केवल एक ही बहुत सुखद क्षण नहीं है - मशरूम की टोपी से चिपचिपी त्वचा को हटाना। मैं हमेशा अपने हाथों की सुरक्षा के लिए पतले रबर के दस्ताने पहनकर यह "गंदा" काम करता हूं।

"दोपहर के भोजन के लिए गौलाश को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं?" - एक सवाल जो अक्सर गृहिणियों को परेशान करता है। भविष्य में उपयोग के लिए बीफ़ गोलश तैयार करना सबसे अच्छा विकल्प है। रसदार और कोमल, यह न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगा। एक सरल और संतोषजनक तैयारी पर केवल कुछ घंटे खर्च करके, आप कार्य सप्ताह के दौरान अपने पारिवारिक मेनू में विविधता ला सकते हैं और अपना बहुत सारा खाली समय बचा सकते हैं।

इस रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए तैयार किए गए मसालेदार मशरूम शहर के अपार्टमेंट के निवासियों द्वारा की गई तैयारियों के लिए उपयुक्त हैं। मैरिनेड को अलग से पकाना दो चरणों में स्वादिष्ट मशरूम तैयार करने का एक तरीका है। पहले चरण में, मशरूम को नरम होने तक पानी में उबाला जाता है, और दूसरे चरण में उन्हें अलग से पकाए गए मैरिनेड के साथ डाला जाता है।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई पोल्ट्री (बत्तख या हंस) का स्वाद बहुत अच्छा होता है और इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।इसे अतिरिक्त प्रसंस्करण के बिना छुट्टियों की मेज पर परोसा जा सकता है। ऐसे स्वादिष्ट स्मोक्ड पोल्ट्री मांस का उपयोग सभी प्रकार के सलाद, कैनपेस और सैंडविच तैयार करने के लिए भी किया जाता है।

प्राचीन रूस में, उबला हुआ सूअर का मांस एक शाही स्वादिष्ट व्यंजन था। कोई भी साधारण प्राणी ऐसे पाक व्यंजनों का स्वाद नहीं चख सकता। और आजकल ऐसी डिश हर किसी के लिए उपलब्ध है. आज हर गृहिणी स्वादिष्ट उबला हुआ सूअर का मांस पकाना जानती है। और यदि कोई और नहीं जानता या जानना चाहता है कि दूसरे लोग कैसे खाना बनाते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप यह सरल नुस्खा आज़माएँ। इस घरेलू विधि का उपयोग करके कोई भी गृहिणी बहुत आसानी से रसदार और स्वादिष्ट उबला हुआ सूअर का मांस तैयार कर सकती है।

साधारण रक्त सॉसेज मांस और एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया के साथ तैयार किया जाता है। और ये रेसिपी है खास. खून में चरबी और सुगंधित मसाले मिलाकर ही हम स्वादिष्ट खून बनाते हैं। यह व्यंजन बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट बनता है.

इस लीवर पाट को छुट्टियों की मेज पर एक अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है या आप इसके साथ विभिन्न खूबसूरती से सजाए गए सैंडविच तैयार कर सकते हैं, जो आपकी मेज को भी सजाएंगे। लीवर पीट की रेसिपी सरल है और सामान्य घरेलू परिस्थितियों में भविष्य में उपयोग के लिए इसे स्वयं बनाना आसान है।

दूध मशरूम और दूध मशरूम का संरक्षण - ऐसा प्रतीत होता है, इससे आसान क्या हो सकता है? ये मशरूम निश्चित रूप से स्वादिष्ट हैं, लेकिन आपको यह जानना होगा कि इन्हें सर्दियों के लिए ठीक से कैसे तैयार किया जाए। मसालों के साथ डिब्बाबंद मशरूम के लिए यह आजमाया हुआ घरेलू नुस्खा आज़माएँ।