वन-संजली

नागफनी एक औषधीय पौधा है, लेकिन यह शरीर के लिए इसके जबरदस्त फायदे हैं जो गृहिणियों को अधिक से अधिक नए व्यंजनों की तलाश करते हैं। जैम, कॉम्पोट्स, जैम, आप यह सब बहुत ज्यादा खा या पी नहीं सकते, लेकिन आप मार्शमैलोज़ अंतहीन रूप से खा सकते हैं।

यह घर का बना नागफनी जैम विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा यदि यह खेती की गई किस्मों से बनाया गया है जिसमें बहुत अधिक गूदा है। ऐसे फलों को पतझड़ में बाज़ार से खरीदा जा सकता है। जैम - जैम गाढ़ा और स्वादिष्ट बनता है.

यदि आप नागफनी के फल और पके सेब को मिलाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट और सामंजस्यपूर्ण स्वाद मिलता है। फल सफलतापूर्वक एक-दूसरे के पूरक और छायांकन करते हैं। यदि यह संयोजन, सुगंधित और बमुश्किल ध्यान देने योग्य, विनीत खट्टेपन के साथ, आपके लिए दिलचस्प है, तो हमारे घरेलू नुस्खे का उपयोग करके, आप आसानी से सेब के साथ मिश्रित नागफनी जाम तैयार कर सकते हैं।

इस घरेलू नुस्खे का उपयोग करके नागफनी की खाद बनाना बहुत जल्दी बन जाता है। पेय स्वाद में सुगंधित हो जाता है - एक सुखद खटास के साथ।हम अपनी तैयारी को लंबे समय तक गर्मी उपचार के अधीन नहीं करते हैं, इसलिए, ऐसे कॉम्पोट में सभी विटामिन पूरी तरह से संरक्षित होते हैं।

नागफनी के फलों से सर्दियों की तैयारी बहुत उपयोगी होती है। लेकिन नागफनी स्वयं कुछ हद तक सूखी होती है और आप शायद ही इससे रसदार और स्वादिष्ट जैम बना सकते हैं। इस घरेलू नुस्खे में, मैं आपको बताऊंगा कि नागफनी के घने फलों से करंट प्यूरी का उपयोग करके स्वादिष्ट जैम कैसे बनाया जाता है।

बिना बीज के पकाया गया नागफनी जैम एक ऐसी तैयारी है जिसकी तैयारी के लिए आप जंगली और खेती वाले दोनों तरह के जामुन ले सकते हैं। बाद वाले को बड़ी मात्रा में गूदे से पहचाना जाता है।

नागफनी के साथ शुद्ध किया गया समुद्री हिरन का सींग बिना उबाले तैयार किया जाता है। घर पर बनाई गई तैयारी दो ताजा जामुनों में पाए जाने वाले विटामिन को अपरिवर्तित रखती है। आखिरकार, यह ज्ञात है कि विटामिन के अलावा, समुद्री हिरन का सींग मौखिक गुहा की सूजन, जलन, घाव, दाद के इलाज के लिए प्रसिद्ध है, जबकि नागफनी हृदय की मांसपेशियों को टोन करती है और थकान से राहत देती है।

सूखे नागफनी जामुन एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद हैं।फलों में विटामिन बी, साथ ही विटामिन ए, सी, ई, के, विभिन्न खनिज और कार्बनिक अम्ल होते हैं। विशेष रूप से, यह अर्सोलिक एसिड है, जो मानव शरीर के लिए आवश्यक है। सूखे नागफनी को चाय में मिलाया जा सकता है - इससे उनका पहले से ही टॉनिक प्रभाव बढ़ जाएगा। नागफनी का अर्क रक्तचाप को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस, अनिद्रा और थकान में मदद करता है। और ये सभी इस अद्भुत फल के लाभकारी गुण नहीं हैं।