शिमला मिर्च

सर्दियों के लिए मसालेदार बेल मिर्च - तैयारी के लिए दो सार्वभौमिक व्यंजन

ऐसे कई व्यंजन हैं जिनमें शिमला मिर्च भी शामिल है। गर्मी और शरद ऋतु में इसकी बहुतायत होती है, लेकिन सर्दियों में क्या करें? आख़िरकार, ग्रीनहाउस से दुकान से खरीदी गई काली मिर्च में गर्मियों का उतना समृद्ध स्वाद नहीं होता है और यह घास की अधिक याद दिलाती है। सर्दियों के लिए मसालेदार शिमला मिर्च तैयार करके ऐसी बर्बादी और निराशा से बचा जा सकता है।

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