एस्पिरिन

पाक कला की दुनिया में, सॉस की अनगिनत किस्मों में से, अदजिका व्यापक रूप से लोकप्रिय है। इस मसाले के साथ परोसा गया व्यंजन बदल जाता है और स्वादों की एक दिलचस्प श्रृंखला प्राप्त कर लेता है। आज मैं परिरक्षक के रूप में एस्पिरिन के साथ टमाटर, मिर्च और लहसुन से स्वादिष्ट कच्ची अदजिका तैयार करूंगी।

सर्दियों के लिए मसालेदार तरबूज़ तैयार करने के कई तरीके हैं। जब तक मुझे खेरसॉन में मसालों और लहसुन के साथ मसालेदार तरबूज़ों की रेसिपी पसंद नहीं आ गई, मैंने एक से अधिक कोशिशें कीं। इस रेसिपी के अनुसार तरबूज स्वाद में मीठे, तीखे, थोड़े मसालेदार होते हैं। और टुकड़े इस तथ्य के कारण सुखद रूप से कठोर रहते हैं कि तैयारी के दौरान उन्हें न्यूनतम ताप उपचार से गुजरना पड़ता है।

सर्दियों के लिए विभिन्न सब्जियों से स्वादिष्ट सब्जी की थाली तैयार की जा सकती है। इस बार मैं खीरे और एस्पिरिन की गोलियों के साथ मैरीनेट की हुई तोरी तैयार कर रही हूं।

स्वादिष्ट नमकीन गुलाबी सैल्मन और चुम सैल्मन सबसे स्वादिष्ट भोजन की मेज को सजाएंगे।यह सूखा अचार बनाने का नुस्खा गृहिणियों को घर पर जल्दी और स्वादिष्ट सामन तैयार करने में मदद करेगा।

मसले हुए आलू के साइड डिश के लिए, नमकीन मछली निस्संदेह सबसे अच्छा अतिरिक्त होगा। लेकिन खरीदी गई मछली हमेशा रात्रिभोज को सफल और आनंददायक नहीं बनाती है। स्टोर से खरीदी गई बेस्वाद नमकीन मछली सब कुछ बर्बाद कर सकती है। यहीं पर स्प्रैट, हेरिंग या हेरिंग जैसी मछलियों को नमकीन बनाने का हमारा घरेलू नुस्खा बचाव में आएगा।

कार्प सबसे आम नदी मछलियों में से एक है। इसका बहुत सारा हिस्सा हमेशा पकड़ा जाता है, इसलिए, गंभीर सवाल उठता है - पकड़ को कैसे संरक्षित किया जाए? मैं सूखे कार्प के लिए एक क्लासिक नुस्खा पेश करता हूं, जो बिल्कुल हल्का और तैयार करने में आसान है। अपने हाथों से मछली पकड़ने (आखिरकार, आपके पति के हाथ व्यावहारिक रूप से आपके हाथ हैं और, तदनुसार, इसके विपरीत) और पकी हुई मछली की तुलना किसी भी चीज़ से नहीं की जा सकती।

जब नदी में बड़ी संख्या में मछली पकड़ी जाती है और यह पता चलता है कि इसमें बहुत अधिक मात्रा में कैवियार है, तो पकड़ को संसाधित करते समय सवाल उठता है: "कैवियार के साथ क्या किया जाए, इसे लंबे समय तक भोजन के लिए कैसे संरक्षित किया जाए?" और यदि आपके पास अभी तक ऐसी तैयारी में नमकीन बनाने का अनुभव नहीं है, तो आपको एक नुस्खा का उपयोग करने की आवश्यकता है जो आपको बताएगा कि घर पर नदी मछली कैवियार को कैसे नमक करें।