नींबू और शहद के साथ अदरक प्रतिरक्षा बढ़ाने, वजन घटाने और सर्दी के लिए एक लोक उपचार है।

मेरी रेसिपी में, सामग्री का अनुपात सही ढंग से चुना गया है और मिश्रण न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है। सर्दी और वजन घटाने दोनों के लिए अदरक का उपयोग नींबू और शहद के साथ किया जाता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो रसोइयों के लिए वफादार सहायक बन जाएंगे।

सामग्री:

• अदरक की जड़ - 200 ग्राम;
• नींबू - 300 ग्राम;
• मधुमक्खी शहद - 700 ग्राम।

विटामिन की तैयारी के लिए, मैं आमतौर पर पतली त्वचा वाले, मध्यम आकार के नींबू चुनता हूं। ऐसे नींबू में आमतौर पर मोटी त्वचा वाले नींबू की तुलना में बहुत कम बीज होते हैं। आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि नींबू का छिलका देखने में कितना पतला है। पतले छिलके वाले नींबू अपने मोटे छिलके वाले नींबू की तुलना में कम छिद्रपूर्ण होते हैं।

ताजा अदरक की जड़ का चयन करना सुनिश्चित करें, और किसी भी स्थिति में ढीला न करें। एक सही ढंग से चुनी गई जड़ अपना सारा उपचारात्मक रस हमारी विटामिन तैयारी को दे देगी।

मधुमक्खी का शहद फूल या मई शहद लेना बेहतर है।लेकिन मुख्य बात यह है कि इसे अभी तक क्रिस्टलीकृत होने का समय नहीं मिला है, अन्यथा इसे अदरक और नींबू के साथ चिकना होने तक मिलाना मुश्किल होगा।

नींबू अदरक शहद का मिश्रण कैसे तैयार करें

चूंकि अदरक की जड़ के छिलके में भी बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, इसलिए मैं हमारी विटामिन की तैयारी के लिए जड़ को नहीं छीलूंगा। हमें किसी भी गंदगी को हटाने के लिए इसे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना होगा। मैं इसे बहुत सरलता से करता हूं, ऐसे उद्देश्यों के लिए विशेष रूप से बनाए गए टूथब्रश का उपयोग करता हूं।

मैं नींबू को छिलके सहित पीस दूंगा, और छिलके का स्वाद कड़वा न हो, इसके लिए हमें अपने नींबू को केतली के उबलते पानी में उबालना होगा।

- फिर अदरक की जड़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

हमने नींबू के सिरों की खुरदुरी त्वचा को काट दिया, उन्हें चार भागों में काट दिया और यदि कोई बीज हो तो उसे हटा दिया।

इसके बाद, हमें पहले अदरक को ब्लेंडर बाउल में डालना होगा। अदरक की जड़ को पीसकर पेस्ट बना लें (धीमी गति से शुरू करें, धीरे-धीरे ब्लेंडर की गति बढ़ाएं)।

फिर ब्लेंडर में नींबू डालें और सभी चीजों को एक साथ पीस लें।

अब, हम अपनी विटामिन तैयारी को असेंबल करना शुरू कर सकते हैं। सभी सामग्रियों को एक बड़े कटोरे में रखें और अच्छी तरह मिलाएँ।

यदि आपका शहद बहुत गाढ़ा है, तो इसे मिलाने से पहले आपको इसे पानी के स्नान में थोड़ा पिघलाना होगा (इसे बहुत अधिक गर्म न करें, शहद अपने लाभकारी गुणों को खो सकता है)।

इसके बाद, हम बस अपनी विटामिन की तैयारी पहले से ही पैक कर लेते हैं निष्फल जार, नायलॉन के ढक्कन से ढकें और भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

आप विटामिन की तैयारी को 3-4 महीने तक स्टोर कर सकते हैं, लेकिन आमतौर पर मेरा परिवार इसे जल्दी खा लेता है।

नींबू और शहद के साथ अदरक का उपयोग कैसे करें

सर्दियों और वसंत ऋतु में सामान्य प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए, एक वयस्क को प्रतिदिन 2-3 चम्मच उपचार मिश्रण खाने की आवश्यकता होती है, और एक बच्चे को 2-3 चम्मच खाने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, हमारी अदरक-शहद-नींबू की तैयारी ठंडी (गर्म नहीं) चाय में डालने पर बहुत स्वादिष्ट बनती है।

नींबू और शहद के साथ स्वास्थ्यवर्धक कच्चे अदरक का जैम मजे से खाएं और स्वस्थ रहें!