सर्दियों के लिए कुरकुरी नमकीन गाजर। नमकीन गाजरों की एक सरल, स्वादिष्ट रेसिपी।

हालाँकि गाजर पूरे वर्ष बेची जाती है, गृहिणियाँ उन मामलों में सर्दियों के लिए नमकीन गाजर तैयार करती हैं जहाँ पतझड़ में बड़ी फसल काटी जाती है और छोटी जड़ वाली फसलें वसंत तक नहीं रह पाती हैं, बस सूख जाती हैं। इस रेसिपी के अनुसार तैयार ऑरेंज डार्लिंग का उपयोग बिल्कुल किसी भी व्यंजन और सलाद के हिस्से के रूप में किया जा सकता है। इसे अवश्य आज़माएँ!

सामग्री: गाजर, नमक

भविष्य में उपयोग के लिए गाजर में नमक कैसे डालें।

गाजर

सबसे पहले आपको गाजर को अच्छे से धोना होगा। एक विशेष ब्रश इस उद्देश्य के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

साफ और सुंदर गाजरों का ऊपरी भाग हटा दें।

अब आप इसे जार या बैरल में रखना शुरू कर सकते हैं।

जब यह सब बिछ जाए, तो इसे नमकीन पानी से भर दें, इसे कपड़े से ढक दें, एक गोला रखें और इसके ऊपर एक भार रखें।

नमकीन पानी निम्नलिखित अनुपात के अनुसार तैयार किया जाता है: एक 10 लीटर बाल्टी पानी - 500 ग्राम नमक।

आसान नुस्खा, है ना? परिणामस्वरूप नमकीन गाजर पूरी सर्दी और वसंत ऋतु में ताजा फसल आने तक पूरी तरह से संग्रहित रहती हैं। आपको घर पर खाना पकाने का इससे सरल नुस्खा नहीं मिलेगा। बोन एपेटिट और अधिक प्राकृतिक विटामिन का सेवन करें!