सर्दियों के लिए ओवन में गाढ़ा सेब जैम
यह स्वादिष्ट सेब जैम सर्दियों में आपकी चाय के लिए एक सुखद और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई होगी। इसे पाई या केक में भरने के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि तैयार होने पर यह काफी गाढ़ा हो जाता है।
आज मैं आपको जो खाना पकाने की विधि पेश करता हूं वह चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ है जो पहली बार खाना पकाने वाले लोगों को सभी प्रक्रियाओं को बेहतर ढंग से समझने में मदद करेगी।
सामग्री:
सेब (छिलका हुआ) - 10 किलो;
चीनी - 2 किलो;
सिरका - 100 ग्राम।
ओवन में गाढ़ा सेब जैम कैसे पकाएं
हम सामग्री तैयार करके खाना बनाना शुरू करते हैं। सेब किसी भी किस्म के हो सकते हैं. मेरे पास एक सफेद फिलिंग है. यह एक मीठी किस्म है. लेकिन अगर आपका खट्टा है, तो आपको इस सरल रेसिपी का उपयोग करके जैम बनाने से इनकार नहीं करना चाहिए। आपको बस सिरका कम लेना है या बिल्कुल नहीं डालना है।
और इसलिए, सेबों को धोएं, छीलें, नसों सहित बीज हटा दें। स्लाइस में काटें.
सेबों को एक कुकिंग कंटेनर में रखें, चीनी डालें, सिरका डालें और सब कुछ मिलाएँ।
4 घंटे के लिए ओवन में रखें। हर आधे घंटे में हिलाना न भूलें. वर्कपीस को तेजी से पकाने के लिए, आप पहले इसे स्टोव पर रख सकते हैं और उबाल ला सकते हैं, और फिर इसे ओवन में रख सकते हैं।
तैयार जैम को बस निष्फल जार में डाला जा सकता है और कसकर सील किया जा सकता है।
ओवन में पकाए गए एक अद्भुत उत्पाद को सीधे धूप से दूर, ठंडे, अंधेरे कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए।
इस सेब जैम की स्थिरता अच्छी है, इसलिए इसे पैनकेक, पैनकेक, चीज़केक और सिर्फ ब्रेड के साथ परोसना आदर्श है। खैर, बेशक, आप गर्म पेय के बिना नहीं रह सकते।