सेब के साथ गाढ़ा चॉकोबेरी जैम सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक चॉकोबेरी तैयारी है।

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यदि आप नहीं जानते कि सर्दियों के लिए चोकबेरी से क्या बनाना है, तो रोवन और सेब की प्यूरी को मिलाकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ा जैम बनाने का प्रयास करें। नुस्खा का पालन करना बहुत आसान है। यहां तक कि सबसे अनुभवहीन गृहिणी भी इसे सुरक्षित रूप से अपना सकती है।

सामग्री: चीनी, चोकबेरी, सेब

हमें सब की ज़रूरत है:

- चीनी - 3 किलो;

- चोकबेरी - 3 किलो;

- सेब की चटनी - 3 किलो।

सेब और चोकबेरी से गाढ़ा जैम कैसे बनाएं।

चोकबेरी - जामुन

साफ रोवन बेरीज को उबलते पानी में 2-4 मिनट के लिए ब्लांच करें और मीट ग्राइंडर या छलनी से पीस लें।

हम सेबों को भी धोएंगे, छीलेंगे (छिलके से और बीज की फली से) और काट भी लेंगे। इन उद्देश्यों के लिए, आप मीट ग्राइंडर या ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं।

दोनों प्यूरी को चीनी के साथ मिलाएं और स्टोव पर रखें, इसे उबलने दें, 5-10 मिनट तक पकाएं और साफ जार में पैक करें।

चोकबेरी और सेब जैम को आधा लीटर जार में 15-20 मिनट के लिए स्टरलाइज़ेशन के लिए ढक्कन से ढककर रखें। हम इसे एक विशेष मशीन से मोड़ते हैं।

ऐसी रोवन तैयारियों को सूखे, ठंडे और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में संग्रहित करना अच्छा होता है।

यह घर का बना गाढ़ा जैम किसी भी बन, कुकीज़ और मफिन के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। पाई और पैनकेक के लिए भरने के रूप में भी उपयुक्त है। आपको सेब और चोकबेरी का संयोजन कितना पसंद आया, समीक्षाओं में लिखें।