सर्दियों के लिए स्वादिष्ट बीजरहित चेरी प्लम जैम

श्रेणियाँ: जाम

टैग: चेरी प्लम जाम, बेर का जैम, फोटो के साथ चरण-दर-चरण रेसिपी

इस रेसिपी में प्रस्तावित चेरी प्लम जैम चिपचिपा नहीं है, इसकी स्थिरता गाढ़ी है और इसमें हल्का खट्टापन है। इलायची तैयारी में उत्कृष्टता जोड़ती है और एक सुखद, सूक्ष्म सुगंध देती है। अगर आपको मीठा पसंद है तो जैम बनाते समय आपको बस थोड़ी सी चीनी मिलानी होगी।

सामग्री: चेरी प्लम, इलायची, चीनी
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

सामान्य तौर पर, इस चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी में प्रस्तावित खाना पकाने की विधि का उपयोग करके, अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार कार्य करें और चेरी प्लम जैम बिल्कुल वैसा ही निकलेगा जैसा आपको चाहिए।

तैयारी के लिए आपको चाहिए:

गुठलीदार पीली चेरी प्लम जैम

पीली चेरी बेर 1 किलो;
इलायची 2 पीसी ।;
चीनी 1 किलो.

घर पर चेरी प्लम जैम कैसे बनाएं

हम चेरी प्लम को अच्छी तरह धोते हैं, पत्तियां और मलबा हटाते हैं और इसे सॉस पैन में रखते हैं। गुठलियों को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं है, फिर भी चेरी प्लम को छलनी से छान लें। पानी डालें ताकि यह चेरी प्लम को लगभग 1/5 तक ढक दे। स्टोव पर रखें और सक्रिय रूप से उबलने की प्रतीक्षा करें। धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक कि फल सख्त न हो जाएं।

गुठलीदार पीली चेरी प्लम जैम

गर्म होने तक ठंडा करें और छलनी से पीस लें।

गुठलीदार पीली चेरी प्लम जैम

चेरी प्लम प्यूरी में चीनी और थोड़ी कुटी हुई इलायची मिलाएं। उबलने के बाद, 10 मिनट तक पकाएं, जो भी झाग बना हो उसे हटा दें। शांत होने दें। आपको इसे कई बार पकाने की ज़रूरत है जब तक कि द्रव्यमान आपके लिए आवश्यक मोटाई का न हो जाए। तैयार उत्पाद में से इलायची निकाल कर डाल दीजिये तैयार जार, ढक्कन ऊपर रोल करें।

यहां तक कि एक नौसिखिया रसोइया भी पीले चेरी प्लम से यह जैम बना सकता है; यह नुस्खा काफी सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है।

गुठलीदार पीली चेरी प्लम जैम