सर्दियों के लिए खुबानी को फ्रीज करने के दो तरीके

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गर्मियों में स्वादिष्ट ताज़ी और मीठी खुबानी का आनंद लेना बहुत अच्छा लगता है, लेकिन सर्दियों में आप इन फलों से खुद को कैसे खुश कर सकते हैं? बेशक, आप उन्हें सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं, लेकिन उनमें कुछ भी स्वास्थ्यप्रद नहीं होगा, और स्वाद भी ख़राब है। इस मामले में, जमे हुए खुबानी बचाव के लिए आते हैं।

सामग्री: खुबानी
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

सामग्री

1 जमे हुए खुबानी के आधे हिस्से
- 1.1 प्रयोग
2 खूबानी प्यूरी
- 2.1 प्रयोग

जमे हुए खुबानी के आधे हिस्से

मजबूत खुबानी जो आसानी से गुठलियों से अलग हो जाती हैं, इस विधि के लिए उपयुक्त हैं; उनके गिरने तक इंतजार करने के बजाय उन्हें पेड़ से तोड़ना सबसे अच्छा है।

फलों को अच्छे से धोकर तौलिए पर सुखाकर गुठली से अलग कर लें। परिणामी हिस्सों को, त्वचा की तरफ नीचे की ओर, एक ट्रे या चौड़ी प्लेट पर रखें और 5-6 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। इस समय के दौरान, खुबानी अच्छी तरह से जम जाएगी, और आप उन्हें सुरक्षित रूप से प्लास्टिक की थैली में रख सकते हैं; वे कभी भी एक साथ नहीं चिपकेंगे और सर्दियों में चिकने और सुंदर रहेंगे।

खुबानी को आधा काट लें

प्रयोग

सर्दियों में, खुबानी के आधे भाग को आसानी से डीफ़्रॉस्ट करके खाया जा सकता है, या उनका उपयोग खुली पाई, टार्ट, या कॉम्पोट पकाने के लिए किया जा सकता है।

खूबानी प्यूरी

फ्रीजिंग खुबानी का दूसरा सफल प्रकार प्यूरी है। यह विधि अधिक पके या क्षतिग्रस्त फलों के साथ-साथ उन किस्मों के लिए भी बहुत उपयुक्त है जिनमें गुठली को अलग करना मुश्किल होता है।

खूबानी प्यूरी

खुबानी को अच्छे से धोएं, छीलें और ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी बना लें।और फिर सब कुछ गृहिणी की कल्पना पर निर्भर करता है, आप परिणामी प्यूरी को विभिन्न सांचों में डाल सकते हैं, आपको सुंदर खुबानी बर्फ मिलेगी, आप इसे एक नियमित कंटेनर में रख सकते हैं, या आप इसे प्लास्टिक की बोतल में रख सकते हैं।

आकार के सांचों में प्यूरी बनाएं

प्रयोग

बच्चों को खुबानी की प्यूरी बहुत पसंद होती है; आप इसे दलिया, आइसक्रीम, दही, पनीर में मिला सकते हैं या बस चम्मच से खा सकते हैं; इससे बहुत स्वादिष्ट पाई और पुलाव बनते हैं।

वीडियो देखें: खुबानी आइसक्रीम