सर्दियों के लिए घर पर आंवले की तैयारी - एक ही समय में पाई के लिए जूस और फिलिंग कैसे बनाएं।

घर में बने आंवले का यह नुस्खा अच्छा है क्योंकि यह आपको, जैसा कि कहा जाता है, एक पत्थर से दो शिकार करने की अनुमति देता है। या, एक बार काम करने के बाद, स्वस्थ, स्वादिष्ट जूस और पाई फिलिंग दोनों को सर्दियों के लिए सुरक्षित रखें। तथाकथित "पाई फिलिंग" का उपयोग सर्दियों में घर के बने कॉम्पोट या जेली के आधार के रूप में किया जा सकता है।

सामग्री: पानी, करौंदा, चीनी
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

इस घरेलू व्यंजन को तैयार करने के लिए पके हुए जामुन का उपयोग किया जाता है। आंवले का जूस बनाते समय आप चीनी का उपयोग किए बिना भी काम चला सकते हैं। और पाई बनाते समय आप इच्छानुसार चीनी का उपयोग कर सकते हैं.

संरक्षण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- करौंदा, 1 कि.ग्रा.

- पानी, एक चौथाई गिलास

- स्वाद के लिए चीनी।

यह घरेलू आंवले की तैयारी बना रहे हैं हम एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके एक तामचीनी कटोरे में साफ जामुन को अच्छी तरह से मैश करके शुरू करते हैं।

ऊपर बताए गए अनुपात का ध्यान रखते हुए उनमें गर्म पानी भरें और आधे घंटे के लिए आग पर रखें। उबाल न लायें.

फिर उसका रस निचोड़ लें.