घर पर बने हरे टमाटर सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट सलाद रेसिपी हैं।

जब समय आता है और आपको पता चलता है कि कटे हुए हरे टमाटर अब नहीं पकेंगे, तो इस घरेलू हरे टमाटर की तैयारी की विधि का उपयोग करने का समय आ गया है। ऐसे फलों का उपयोग करना जो भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, एक सरल तैयारी तकनीक से स्वादिष्ट शीतकालीन सलाद तैयार किया जाता है। यह हरे टमाटरों को रीसायकल करने और स्वादिष्ट घरेलू उत्पाद बनाने का एक शानदार तरीका है।

सामग्री: हरे टमाटर, अजमोद, प्याज, गाजर, वनस्पति तेल, अजवाइन का साग, लहसुन

तैयारी के लिए हमें बस 5-6 हरे टमाटर, दो बड़े गाजर और दो प्याज, अजमोद और अजवाइन, 5-6 लहसुन की कलियाँ और 60 ग्राम वनस्पति तेल चाहिए।

इस रेसिपी का उपयोग करके सर्दियों के लिए हरे टमाटर कैसे तैयार करें।

हरे टमाटर

टमाटर को स्लाइस में काटें, प्याज और गाजर को छल्ले में काटें और पहले से गर्म सूरजमुखी तेल वाले पैन में रखें।

तेज़ आंच पर हल्का सा भूनें और 30-40 मिनट तक उबलने दें। इस दौरान टमाटर नरम हो जाने चाहिए.

अब लहसुन को कुचलकर हरे टमाटर, प्याज और गाजर में मिलाने का समय आ गया है।

इसके बाद, नसबंदी के लिए घरेलू तैयारी को कंटेनरों में रखा जा सकता है। 0.5 लीटर के कंटेनर सबसे उपयुक्त हैं। इष्टतम नसबंदी का समय एक चौथाई घंटे है।

सब कुछ तैयार है - चलिए इसे बेलते हैं।

हरे टमाटरों का यह शीतकालीन सलाद कमरे में पूरी तरह से संग्रहीत है। तो, थोड़ा समय बिताने के बाद, आप, एक जादूगर की तरह, कच्चे टमाटरों को अपने शीतकालीन मेनू में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त में बदल देंगे। आप सर्दियों के लिए हरे टमाटर कैसे तैयार करते हैं?