घर का बना रास्पबेरी मार्शमैलो - सर्दियों के लिए मार्शमैलो की एक सरल रेसिपी और तैयारी।

घर का बना मीठा मार्शमैलो एक स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जिसे बच्चे विशेष रूप से पसंद करेंगे। "मार्शमैलो किससे बनता है?" - आप पूछना। घर पर मार्शमैलो बनाना किसी भी फल, जामुन और यहां तक कि कद्दू या गाजर से भी बनाया जा सकता है। लेकिन इस सरल रेसिपी में हम रास्पबेरी मार्शमैलोज़ बनाने के बारे में बात करेंगे।

सामग्री: रास्पबेरी, चीनी
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

बहुत ही सरल नुस्खा. या यों कहें कि नुस्खा वही है, लेकिन केवल खाना पकाने की तकनीक अलग है। इसलिए, हम तैयारी के दो तरीकों पर विचार करेंगे। परिणाम सर्दियों के लिए रसभरी की एक उत्कृष्ट तैयारी है।

रास्पबेरी मार्शमैलो, तैयारी के लिए संरचना: 1 किलो रसभरी, 500 ग्राम चीनी।

तस्वीर। ताजा रसभरी

सबसे पहले, ताजा, साफ रसभरी को एक बिना तामचीनी कंटेनर में रखें और ओवन में रखें।

सामग्री

1 पहली तकनीक का उपयोग करके रास्पबेरी मार्शमैलो तैयार करना:
2 दूसरा तरीका यह है कि घर पर रास्पबेरी मार्शमैलो कैसे बनाया जाए।

पहली तकनीक का उपयोग करके रास्पबेरी मार्शमैलो तैयार करना:

गर्म जामुन को छलनी से छान लें और चीनी मिला लें। परिणामी प्यूरी को कम से कम आधा उबालें, और फिर इसे तेल लगे चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट (ट्रे) पर रखें।

घर पर मार्शमैलो कैसे बनाएं

लगभग 4 घंटे तक 60°C पर सुखाएं। यदि मार्शमैलो परत अधिक मोटी है, तो 6 घंटे तक।

तस्वीर। रास्पबेरी मार्शमैलो

दूसरा तरीका यह है कि घर पर रास्पबेरी मार्शमैलो कैसे बनाया जाए।

काफी गर्म जामुन रास्पबेरी एक छलनी से छान लें और सफेद होने तक फेंटें। इसमें आपको लगभग आधे घंटे का समय लगेगा।

फिर चीनी डालें और 20 मिनट तक फेंटें।परिणामी द्रव्यमान को तेल लगे चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट (ट्रे) पर रखें। लगभग 4 घंटे तक 60°C पर सुखाएं। यदि मार्शमैलो परत अधिक मोटी है, तो 6 घंटे तक।

तैयार मार्शमैलो को स्ट्रिप्स में काटें, इसे रोल करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और इसे चर्मपत्र से ढके विशेष ट्रे या बक्सों में स्टोर करें।