सर्दियों के लिए घर का बना कद्दू कैवियार - सेब के साथ कद्दू तैयार करने का एक असामान्य नुस्खा।

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वास्तव में आपको कद्दू पसंद नहीं है, क्या आपने कभी इसे पकाया नहीं है और नहीं जानते कि सर्दियों के लिए कद्दू से क्या बनाया जाए? जोखिम उठाएं, घर पर एक असामान्य नुस्खा बनाने का प्रयास करें - सेब के साथ कद्दू सॉस या कैवियार। मैंने अलग-अलग नाम देखे हैं, लेकिन मेरी रेसिपी का नाम कैवियार है। इस असामान्य वर्कपीस के घटक सरल हैं, और परिणाम निश्चित रूप से आपके सभी दोस्तों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

सामग्री: अदरक, धनिया, दालचीनी, नींबू, चीनी, कद्दू, सेब

सेब के साथ कद्दू कैवियार कैसे बनायें.

कद्दू

आपको आधा किलो सेब (खट्टा), 100 ग्राम अधिक कद्दू (पहले से छिला हुआ), 175 ग्राम चीनी, 200 ग्राम प्याज, धनिया - 1 चम्मच, बहुत कम दालचीनी और अदरक, 1 नींबू की आवश्यकता होगी। आपको इसके छिलके को पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है।

हमने मध्यम आकार का टुकड़ा चुनकर कद्दू को काटा।

हम सेब छीलते हैं।

सेब के साथ कद्दू को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।

प्याज भूनें, मसाले, ज़ेस्ट, कद्दू और सेब डालें। स्वादानुसार मीठा और नमक।

इसे 20 मिनट तक धीमी आंच पर रखें. चलो रास्ते में आओ, आलसी मत बनो। सेब में जो कुछ बचा है वह प्यूरी है, और कद्दू अभी भी अपनी रूपरेखा बरकरार रखता है।

कैवियार की तैयारी अब पूरी हो गई है. हम छिलका निकालते हैं, और बाकी को जार में डालते हैं और रोल करते हैं।

अब, यदि वे आपसे कद्दू कैवियार या सॉस बनाने का तरीका पूछते हैं, तो उन्हें इसकी विधि विस्तार से बताएं। फिर भी, किसी अन्य गृहिणी का स्वाद अलग होगा, आपके जैसा नहीं। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक खजाने कद्दू की तैयारी को ठंड में संग्रहित करना बेहतर है। मांस के साथ परोसें, अधिमानतः पहले से ही ठंडा। हालाँकि, आप इसे गर्मागर्म खा सकते हैं।यह अलग-अलग व्यंजनों को अलग-अलग रंग देगा। कद्दू और सेब से कैवियार सॉस बनाने का प्रयास करें।