घर का बना सी बकथॉर्न जैम - घर पर आसानी से सी बकथॉर्न जैम बनाने की विधि।

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घर का बना समुद्री हिरन का सींग जाम पूरी तरह से "स्वादिष्ट और स्वस्थ" सिद्धांत का अनुपालन करता है। इस रेसिपी में, जानें कि जैम कैसे बनाया जाता है - एक स्वादिष्ट औषधि और व्यंजन, बिना किसी परेशानी के।

सामग्री: समुद्री हिरन का सींग, चीनी

सर्दियों के लिए सी बकथॉर्न जैम कैसे बनाएं।

समुद्री हिरन का सींग जामुन

जैम बनाने के लिए 1 या 1.2 किलोग्राम चीनी, उतनी ही मात्रा में पानी और 1 किलोग्राम समुद्री हिरन का सींग की आवश्यकता होती है।

इन सबको एक सॉस पैन में रखें और धीरे-धीरे गर्म करना शुरू करें। मिश्रण अवश्य करें. सबसे पहले, ताकि चीनी फैल जाए, और फिर ताकि वह जले नहीं। जब तक चीनी घुल जाए, इसे ज्यादा गर्म न करें. फिर, आग बढ़ा दें.

जब जामुन नरम हो जाएं, तो उन्हें छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से पीस लें।

हम इसे फिर से धीमी आंच पर रखते हैं और इसके उबलने का इंतजार करते हैं। - चलाते हुए 10-15 मिनट तक उबालें.

हम तैयार गर्म जैम को गर्म जार में पैक करते हैं।

यदि हम पास्चुरीकरण नहीं करने जा रहे हैं, तो हम जैम की सतह पर एक सुंदर परत बनने तक प्रतीक्षा करते हैं, और फिर हम जार बंद कर देते हैं।

पाश्चराइजेशन का उपयोग करते समय, आधा लीटर या लीटर जार को उबलते पानी में 15 से 20 मिनट तक स्टरलाइज़ करें। वॉल्यूम जितना अधिक होगा, समय उतना ही अधिक होगा। हम तैयार घरेलू उत्पाद को तुरंत सील कर देते हैं।

यह काफी सरल जैम रेसिपी है जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। पाई और पैनकेक, चीज़केक, केफिर, दूध दलिया या पनीर अधिक स्वादिष्ट और अधिक स्वास्थ्यवर्धक हो जाएंगे यदि आप घर पर अपने हाथों से बनाया गया समुद्री हिरन का सींग जैम लेते हैं और जोड़ते हैं।