सर्दियों के लिए घर का बना कद्दू और क्विंस कॉम्पोट - एक स्वादिष्ट और असामान्य पेय बनाने की विधि।

कद्दू और क्विंस कॉम्पोट एक असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट घरेलू व्यंजन है। पेय न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक भी है। कड़ाके की ठंड में, घर का बना कॉम्पोट आपको गर्म गर्मी की याद दिलाएगा।

सामग्री: श्रीफल, चीनी, कद्दू

सर्दियों के लिए कॉम्पोट कैसे पकाएं।

कद्दू और श्रीफल

सबसे पका हुआ मीठा कद्दू लें, छिलका और बीज हटा दें और सुंदर टुकड़ों में काट लें - या तो छोटे केले के रूप में, या संतरे के स्लाइस के रूप में।

जापानी क्विंस को अनुप्रस्थ हलकों में काटें।

कॉम्पोट के लिए कद्दू के गूदे को 1000 ग्राम और क्विंस के गूदे - 500 ग्राम की आवश्यकता होगी।

एक सॉस पैन में कद्दू के स्लाइस और क्विंस स्लाइस रखें और ऊपर से सफेद चीनी डालें - आपको इसकी आधा किलो की आवश्यकता होगी।

पैन को लिनेन नैपकिन से ढकें और किसी गर्म जगह पर रखें। गर्मी में, कद्दू और क्विंस से रस सक्रिय रूप से निकलना शुरू हो जाएगा।

जब टुकड़े और गोले रस से ढक जाएं, तो पैन को स्टोव पर रख दें।

आपको इस कद्दू कॉम्पोट को ठीक 30 मिनट तक पकाना है।

तैयार जार में रखें। भरने से पहले, जार को सोडा से धोया जाना चाहिए और उबलते पानी से उबालना चाहिए।

जापानी क्विंस के साथ कद्दू कॉम्पोट को एयरटाइट ढक्कन के नीचे संग्रहित किया जाना चाहिए।

नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन दो स्वस्थ और स्वादिष्ट शरद ऋतु फलों से बना एक असामान्य पेय आपको सर्दियों में न केवल अपनी समृद्ध सुगंध और अद्भुत स्वाद से आश्चर्यचकित करेगा, बल्कि आपके विटामिन रिजर्व को भी भर देगा।