घर का बना ब्लूबेरी कॉम्पोट - सर्दियों के लिए एक नुस्खा। स्वास्थ्यप्रद ब्लूबेरी पेय.

घर का बना ब्लूबेरी कॉम्पोट न केवल गर्मियों में, बल्कि ठंडी सर्दियों की शामों में भी स्वादिष्ट होगा। यह पेय ऊर्जा और स्वास्थ्य को बढ़ावा देगा और शरीर में विटामिन के संतुलन को फिर से भरने में मदद करेगा।

सामग्री: ब्लूबेरी, चीनी
बुकमार्क करने का समय: गर्मी, शरद ऋतु

फोटो: स्वादिष्ट बेरी - ब्लूबेरी

ब्लूबेरी कॉम्पोट कैसे बनाएं

कॉम्पोट तैयार करने के लिए, बड़े, ताजे चुने हुए जामुन चुनें। धुले हुए ब्लूबेरी को सावधानी से एक कोलंडर में डाला जाता है, जिससे पानी निकल जाता है। जामुन को तैयार, साफ़ धुले जार में डाला जाता है। ब्लूबेरी को बेहतर तरीके से गाढ़ा करने के लिए, जार को कई बार हल्के से हिलाएं। सामग्री को गर्म चीनी सिरप के साथ डाला जाता है (1.5 लीटर सिरप तैयार करने के लिए, 1 लीटर पानी में 820 ग्राम चीनी मिलाएं)। लीटर जार को उबलते पानी में 15 मिनट के लिए, आधा लीटर जार को कम से कम 10 मिनट तक रोगाणुरहित किया जाता है। अगला कदम ढक्कनों को रोल करना है। तैयार कॉम्पोट को ठंडी, अंधेरी जगह पर संग्रहित किया जाता है।

ब्लूबेरी कॉम्पोट, बेरी की तरह, शरीर, विशेषकर दृष्टि के लिए बहुत फायदेमंद है। तैयार करने में आसान और स्वादिष्ट पेय।