घर का बना सेब और खुबानी केचप टमाटर के बिना एक स्वादिष्ट, सरल और आसान शीतकालीन केचप रेसिपी है।

श्रेणियाँ: चटनी

अगर आप बिना टमाटर के केचप बनाना चाहते हैं तो ये आसान सी रेसिपी आपके काम आएगी. सेब-खुबानी केचप के मूल स्वाद की सराहना प्राकृतिक उत्पादों के सच्चे प्रशंसक और हर नई चीज़ के प्रेमी द्वारा की जा सकती है। यह स्वादिष्ट केचप घर पर आसानी से बनाया जा सकता है.

सामग्री: खुबानी, अदरक, प्याज, चीनी, नमक, सिरका, मूल काली मिर्च, लहसुन, सेब

सेब और खुबानी को बेस के रूप में उपयोग करके टमाटर के बिना केचप कैसे बनाएं - चरण-दर-चरण नुस्खा।

घर का बना खुबानी और सेब केचप

फलों से सावधानीपूर्वक छिलका हटा दें, खुबानी से सभी गुठलियाँ और सेब से कोर हटा दें।

तैयार फलों को टुकड़ों में काट लें, पहले से बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें।

इसके बाद, फलों के द्रव्यमान में नमक डालें, चीनी और सभी निर्दिष्ट मसाले डालें।

परिणामस्वरूप खुबानी-सेब केचप को पकाएं, गर्मी को बहुत कम कर दें। नियमित रूप से हिलाते रहना सुनिश्चित करें।

जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, दो घंटे से पहले नहीं, तो केचप तैयार है।

हम अभी भी गर्म केचप को जार में डालते हैं, जिसे हमें ढक्कन से कसकर बंद करना चाहिए। आप नसबंदी के बिना भी कर सकते हैं।

केचप बनाने के लिए आवश्यक है:

खुबानी 500 ग्राम, सेब 1 किलो, प्याज 500 ग्राम, लहसुन 2 लौंग, नमक 1 चम्मच, चीनी 700 ग्राम, अदरक (वैकल्पिक) 1 चम्मच, पिसी हुई काली मिर्च 1 चम्मच, 0, 7 एल। 5% सिरका. सेब और खुबानी से बना टमाटर के बिना स्वादिष्ट घर का बना केचप, निस्संदेह सर्दियों में अपने विशेष मीठे-लहसुन स्वाद से आपके परिवार को प्रसन्न करेगा।अदरक इसे एक विशिष्ट तीखा स्वाद देगा।