सेब के साथ घर का बना नागफनी जाम।

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यदि आप नागफनी के फल और पके सेब को मिलाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट और सामंजस्यपूर्ण स्वाद मिलता है। फल सफलतापूर्वक एक-दूसरे के पूरक और छायांकन करते हैं। यदि यह संयोजन, सुगंधित और बमुश्किल ध्यान देने योग्य, विनीत खट्टेपन के साथ, आपके लिए दिलचस्प है, तो हमारे घरेलू नुस्खे का उपयोग करके, आप आसानी से सेब के साथ मिश्रित नागफनी जाम तैयार कर सकते हैं।

सामग्री: नागफनी, चीनी, सेब

स्वादिष्ट जैम बनाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

- एक किलोग्राम नागफनी फल डालने के लिए - 400 ग्राम चीनी।

- एक किलोग्राम पिसे हुए नागफनी द्रव्यमान के लिए - दानेदार चीनी - 950 ग्राम; पानी - 750 मिलीलीटर; सेब प्यूरी - 200 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ।

वन-संजली

आरंभ करने के लिए, आपको नागफनी के फलों का चयन करना होगा जो अभी तक पूरी तरह से पके नहीं हैं।

आपको चयनित फलों से बीज निकालने होंगे, फिर गूदे को चीनी से ढक देना होगा और रस बनाने के लिए इसे 20 डिग्री के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ देना होगा।

इसके बाद, आपको रस को सावधानी से छानना होगा, और बचे हुए द्रव्यमान को पानी से भरना होगा और फल के नरम होने तक पकाना होगा।

फिर, नरम फलों को छलनी से पीस लें और बचे हुए जैम घटक - दानेदार चीनी और सेब की चटनी डालें। मिश्रण को हिलाएं और इसे वांछित मोटाई तक पकने दें।

तैयार जैम - जैम को पहले से तैयार, साफ, बाँझ कंटेनर में गर्म होने पर ही डाला जाना चाहिए और ढक्कन के साथ रोल किया जाना चाहिए।

सर्दियों में, सेब के साथ स्वादिष्ट नागफनी जैम को पैनकेक, पैनकेक, सिर्फ ताज़ी ब्रेड के साथ परोसा जा सकता है, या आप इससे विभिन्न फिलिंग बना सकते हैं।

सेब के साथ घर का बना नागफनी जाम।

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