घर का बना बर्च सैप: नींबू के साथ जार में डिब्बाबंदी। सर्दियों के लिए बर्च सैप को कैसे संरक्षित करें।

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बेशक, प्राकृतिक घर का बना बर्च सैप स्वाद में खटास के लिए नींबू के साथ जार में और संरक्षण के लिए थोड़ी चीनी के साथ रस होता है।

सामग्री: बिर्च का रस, नींबू, चीनी
बुकमार्क करने का समय: वसंत

आखिरकार, यदि सर्दियों के लिए बर्च सैप को संरक्षित करना संभव है, तो सबसे पहले, निश्चित रूप से, आपको बर्च सैप को जार में रोल करने की आवश्यकता है।

तस्वीर। बिर्च का रस

सर्दियों के लिए बर्च सैप को कैसे संरक्षित करें।

को तैयार करना घर पर बर्च सैप को जार में डिब्बाबंद करके, आपको 10 लीटर बर्च सैप को 10 बड़े चम्मच चीनी और एक नींबू के रस के साथ मिलाना होगा। उबालें और पतले कपड़े या छलनी से छानकर डालें बैंकों, ढक्कन से ढकें और रोल करें। जार को पलट दें और ठंडा होने के लिए रख दें। फिर उन्हें भंडारण के लिए ठंडे स्थान पर ले जाएं।

बर्च सैप के स्वाद और सुगंध को बेहतर बनाने के लिए, आप पुदीना, नींबू बाम, थाइम और अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियों की पत्तियां जोड़ सकते हैं। आप बर्च सैप में अन्य जामुनों का रस मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी, लिंगोनबेरी।

तस्वीर। बिर्च का रस

बेशक, डिब्बे में बिर्च सैप में ऐसा नहीं होता है चिकित्सा गुणों, ताजा कटाई की तरह लेकिन फिर भी शरीर के लिए फायदेमंद है और इसे ताज़ा पेय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

जार में नींबू के साथ घर का बना बर्च सैप रोल करना कितना आसान है, और सर्दियों के लिए बर्च सैप को संरक्षित करने का नुस्खा अब आपकी संरक्षित पुस्तक में रह सकता है।

खैर, यह "स्नैक" के लिए एक फोटो है: एक जार में बिर्च सैप, गूदे के साथ। 😉

गूदे के साथ बिर्च का रस