घर पर बनी लाल रोवन जेली एक सरल और बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी है। घर पर रोवन जेली कैसे बनाएं।

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मेरे पास नेवेज़िंस्की रोवन से घर का बना जेली बनाने का एक अद्भुत नुस्खा है। जो लोग नहीं जानते हैं, उनके लिए नेवेज़िंस्की किस्म में रोवन बेरीज में निहित कसैलेपन का अभाव है। यह रोवन की एक मीठी किस्म है। और तदनुसार, जेली सुगंधित, मीठी और बिल्कुल भी तीखी नहीं होती है।

सामग्री: लाल रोवन, चीनी

सर्दियों के लिए लाल रोवन जेली कैसे बनाएं।

लाल रोवन नेवेझिन्स्काया

और इसलिए, शुरू करने के लिए, नेवेज़िंस्की किस्म के एक किलोग्राम पके हुए रोवन जामुन को दो गिलास उबलते पानी के साथ डालना होगा। इसके बाद जामुन को नरम होने तक उबालें।

पकाने के बाद, रोवन द्रव्यमान को छान लें और एक कपड़े की थैली के माध्यम से इसे पानी से निचोड़ लें। परिणामी रोवन प्यूरी में हम पिसी हुई बेरी द्रव्यमान की मात्रा के बराबर चीनी मिलाएंगे।

इसके बाद, हम अपने वर्कपीस को जलने से बचाते हुए उबालना जारी रखते हैं।

वांछित मोटाई के साथ, तैयार रोवन जेली को गर्म रूप में तैयार कंटेनर में स्थानांतरित किया जा सकता है।

फिर, जार को धुंध से ढक दें और वर्कपीस को ठंडा होने दें।

कंटेनर को वैक्स पेपर या एक साधारण पुन: प्रयोज्य साफ ढक्कन के साथ ठंडी जेली से सील करें।

एक अच्छी गृहिणी के लिए ऐसी स्वादिष्ट और सुगंधित जेली के कई अलग-अलग उपयोग होंगे। उदाहरण के लिए, पैनकेक या पैनकेक के साथ परोसें, बस ब्रेड के ताजे किनारे पर फैलाएं, मिठाई में जोड़ें... आप रोवन जेली का उपयोग कैसे करते हैं? अपनी समीक्षाएँ टिप्पणियों में लिखें।