जंगली और घरेलू औषधीय पुदीना - लाभकारी और औषधीय गुण और मतभेद।

पुदीना प्रकृति में एक जंगली जड़ी-बूटी के रूप में और घरेलू, खेती की गई जड़ी-बूटी के रूप में, बगीचों और गर्मियों के कॉटेज में उगता है। ऐसे आँगन में चलना कितना अच्छा लगता है जहाँ पुदीने जैसी खुशबू आती हो। पुदीने के फूल काफी छोटे और अगोचर, नीले-बैंगनी रंग के होते हैं। पुदीने की जड़ रेंगने वाली और शाखायुक्त होती है।

तस्वीर। घर का बना पुदीना.

तस्वीर। जंगली पुदीना.

तस्वीर। पुदीने के फूल.

इसके न केवल उपयोगी, बल्कि औषधीय गुणों ने भी इस तथ्य में योगदान दिया कि लोगों ने इसे कॉस्मेटोलॉजी, फार्माकोलॉजी और खाना पकाने में भी उपयोग करना शुरू कर दिया। पुदीना कई प्रकार के होते हैं, काली मिर्च पुदीना मुख्य रूप से खाने के लिए उपयोग किया जाता है।

तस्वीर। पुदीना का पौधा.

पौधा पुदीने में एनाल्जेसिक, एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं और यह एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है। आवश्यक तेल की उच्च सामग्री के कारण, औषधीय टिंचर के रूप में, अरोमाथेरेपी के लिए लोक चिकित्सा में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है; पुदीने की चाय बहुत लोकप्रिय है। लोक चिकित्सा में हरे पुदीने का उपयोग करने की कई अलग-अलग विधियाँ और नुस्खे हैं। पुदीना आपको गर्म कर सकता है, या इसके विपरीत, यह आपको ठंडा कर सकता है। यह एक अनोखा पौधा है जो आपको ऊर्जा भी दे सकता है और शांत भी कर सकता है।

तस्वीर। औषधीय पुदीना.

तस्वीर। हरी पुदीने की पत्तियां.

औषधीय पुदीना के रूप में, यह बहुत छोटे बच्चों और स्तनपान कराने वाली माताओं, निम्न रक्तचाप वाले लोगों और पुदीने के आवश्यक तेलों के प्रति व्यक्तिगत खराब प्रतिक्रिया वाले लोगों के लिए वर्जित है। पुरुषों को इसे सीमित मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है - प्रति दिन 3-4 गिलास से अधिक पुदीने की चाय नहीं।

तस्वीर। पुदीने का फूल.

रसोई में, पुदीना एक सुगंधित मसाला है, साथ ही विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का एक सुगंधित घटक भी है। और यह सिर्फ मिठाइयाँ और मिठाइयाँ नहीं हैं। इसके स्फूर्तिदायक, इंद्रधनुषी स्वाद का आनंद कई लोग लेते हैं, लेकिन विशेष रूप से कोकेशियान व्यंजनों में मांस व्यंजन तैयार करने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

करना पुदीने की तैयारी सर्दियों के लिए यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। संभवतः हर घर में एक है. सूखा रूप। आप साइट के उपयुक्त अनुभाग में आसानी से पा सकते हैं कि सर्दियों के लिए पुदीना ठीक से कैसे तैयार किया जाए।