त्वरित ब्लूबेरी जैम 5 मिनट

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एक नियम के रूप में, मैं इस जैम को काले करंट से 5 मिनट में तैयार करता हूं। लेकिन इस साल मैं खुद को खुश रखना चाहता था और कुछ नया पकाना चाहता था। इसलिए मैंने एक सरल और स्वादिष्ट ब्लूबेरी जैम बनाया। ब्लूबेरी इस तैयारी के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

सामग्री: पानी, चीनी, ब्लूबेरी
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

बेरी मजबूत है, एक अलग चमकीले रंग के साथ, बीज रहित और आवश्यक खटास के साथ। इस प्रकार के त्वरित ब्लूबेरी जैम को तैयार करने के सभी चरण चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ मेरी सरल रेसिपी में उल्लिखित हैं।

उत्पाद तैयार करने के लिए, हमें जामुन, चीनी और पानी को एक निश्चित अनुपात - 5:6:1.5 में तैयार करना होगा। अवयवों को मापने के लिए हम चाहे जिस भी कंटेनर का उपयोग करें, यह अनुपात संरक्षित रहेगा। मैंने एक छोटा कॉफी कप लिया क्योंकि इस बार मैं थोड़ी मात्रा में जैम बनाऊंगा।

सर्दियों के लिए ब्लूबेरी जैम कैसे बनाएं

हम तैयार जामुनों को पत्तियों, पूंछों, टहनियों से छांटते हैं (मेरे मामले में 5 छोटे कप थे) और उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे धोते हैं।

ब्लूबेरी जैम 5 मिनट

एक इनेमल, स्टेनलेस स्टील या कांच के पैन में 1.5 कप पानी डालें और 6 कप चीनी डालें। चाशनी पकाएं.

ब्लूबेरी जैम 5 मिनट

जामुन को उबलते हुए चाशनी में डालें और उबालने के बाद का समय नोट कर लें।

ब्लूबेरी जैम 5 मिनट

5 मिनिट बाद 5 मिनिट तैयार है. यदि खाना पकाने का समय 7-10 मिनट तक बढ़ा दिया जाए, तो जैम गाढ़ा हो जाएगा, लेकिन "ताजगी" प्रभाव खो जाएगा।

हम अपना स्वादिष्ट भोजन स्वच्छ में डालते हैं, रोगाणु एक उबलती केतली, जार के ऊपर।

ब्लूबेरी जैम 5 मिनट

ब्लूबेरी जैम को ढक्कन के नीचे रोल करें।

ब्लूबेरी जैम 5 मिनट

मैंने 1.25 लीटर मात्रा वाले छोटे जार लेने का निर्णय लिया। यह मात्रा सुविधाजनक है, क्योंकि सर्दियों में आप इतना छोटा जार खोल सकते हैं और इसे तुरंत खाली कर सकते हैं।

बच्चों को 5 मिनट का ब्लूबेरी जैम बहुत पसंद आता है. यहां तक कि नापसंद पनीर या सूजी दलिया, जिस पर ब्लूबेरी जैम छिड़का गया हो, तुरंत खाया जाता है।