मछली को सुखाना और सुखाना

स्वादिष्ट वसायुक्त सूखा राम बीयर के साथ खाने के लिए सबसे अच्छा नाश्ता है। मेरा सुझाव है कि गृहिणियां स्वयं को सरल घरेलू नुस्खा से परिचित कराएं और स्वयं स्वादिष्ट सूखा मेढ़ा तैयार करें। यह घरेलू नमकीन मछली मध्यम नमकीन और आपकी इच्छानुसार सूखी हो जाती है। इस सरल नुस्खे का उपयोग करके आप अपनी वित्तीय लागत को न्यूनतम कर देंगे।

सूखा हुआ रोच सिर्फ बियर के लिए एक नाश्ता नहीं है, बल्कि मूल्यवान विटामिन का एक स्रोत भी है। रोच कोई मूल्यवान व्यावसायिक मछली नहीं है और किसी भी जलाशय में आसानी से पकड़ी जा सकती है। छोटे बीजों की प्रचुरता के कारण इसे तलना उचित नहीं है, लेकिन सूखे तिलचट्टे में ये हड्डियाँ ध्यान देने योग्य नहीं होती हैं।

पाइक को कैसे सुखाना है यह पाइक के आकार पर ही निर्भर करता है। रैमिंग के लिए जिस पाईक का उपयोग किया जाता है वह बहुत बड़ा नहीं होता है, 1 किलो तक। बड़ी मछली को पूरी तरह नहीं सुखाना चाहिए। इसमें बहुत लंबा समय लगेगा, यह समान रूप से नहीं सूखेगा, और सूखने से पहले ही यह खराब हो सकता है।लेकिन आप इलेक्ट्रिक ड्रायर में इससे "मछली की छड़ें" बना सकते हैं, और यह बीयर के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा।

कार्प सबसे आम नदी मछलियों में से एक है। इसका बहुत सारा हिस्सा हमेशा पकड़ा जाता है, इसलिए, गंभीर सवाल उठता है - पकड़ को कैसे संरक्षित किया जाए? मैं सूखे कार्प के लिए एक क्लासिक नुस्खा पेश करता हूं, जो बिल्कुल हल्का और तैयार करने में आसान है। अपने हाथों से मछली पकड़ने (आखिरकार, आपके पति के हाथ व्यावहारिक रूप से आपके हाथ हैं और, तदनुसार, इसके विपरीत) और पकी हुई मछली की तुलना किसी भी चीज़ से नहीं की जा सकती।

मैकेरल को पकाना बहुत सरल है, और इसका स्वादिष्ट स्वाद और सुगंध इसे आपकी रसोई में टिकने नहीं देगा। इस सरल रेसिपी का उपयोग करके आप आसानी से और आसानी से अपने हाथों से स्वादिष्ट सूखे मैकेरल तैयार कर सकते हैं। यह व्यंजन न केवल बीयर या घर के बने क्वास के साथ, बल्कि गर्म आलू या ताजी सब्जियों के साथ भी अच्छा लगता है।

सूखी स्टॉक मछली में उच्च पोषण और पोषण मूल्य होता है, इसमें एक विशेष रंग, स्वाद और सुगंध होती है। सूखी मछली प्राप्त करने के लिए पहले इसे हल्का नमकीन किया जाता है और फिर लगभग 20-25 डिग्री के तापमान पर सूर्य की रोशनी के प्रभाव में धीरे-धीरे सुखाया जाता है।