सूखी जड़ें

बर्डॉक को सबसे उपयोगी खरपतवारों में से एक माना जाता है। इसकी पत्तियों का व्यापक रूप से खाना पकाने और चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। हालाँकि, बर्डॉक जड़ों में सबसे चमत्कारी गुण होते हैं। कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में इस जादुई जड़ का उपयोग करने के लिए कई नुस्खे हैं।

जर्मनी या इंग्लैंड में आपको निश्चित रूप से "रबार्बर" का विशिष्ट व्यंजन परोसा जाएगा। आपको आश्चर्य होगा, लेकिन यह साधारण रूबर्ब है, जो यूरोपीय लोगों द्वारा एक आहार, लेकिन बहुत स्वस्थ उत्पाद के रूप में बहुत पूजनीय है।

ताज़ा अदरक की जड़ साल के किसी भी समय दुकान में मिल सकती है, लेकिन समय-समय पर इसकी कीमत "काटने" लगती है, इसलिए एक अनुकूल प्रस्ताव इस जड़ वाली सब्जी को और अधिक खरीदने की इच्छा जगाता है। समस्या तब उत्पन्न होती है, जब सचमुच, एक या दो सप्ताह के बाद, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत खरीदा गया उत्पाद खराब होने लगता है। क्या करें? एक उपाय है: आप अदरक को सुखा सकते हैं! आज हम इस लेख में इसे सही तरीके से कैसे करें, इसके बारे में बात करेंगे।

अजमोद एक उत्कृष्ट जड़ी बूटी है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के मांस, मछली और पोल्ट्री व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। इसी समय, न केवल ताजा साग लोकप्रिय हैं, बल्कि सूखे हरे द्रव्यमान और जड़ें भी हैं। घर पर सर्दियों के लिए सूखे अजमोद को ठीक से कैसे तैयार करें, यह जानने के लिए इस लेख को पढ़ें।

सब्जियों को डिब्बाबंद करने के लिए, आप न केवल ताज़ी चुनी हुई, बल्कि सहिजन की सूखी पत्तियों और प्रकंदों का भी उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इस सब्जी को ठीक से सुखाना बहुत जरूरी है. इस घरेलू नुस्खे का उपयोग करके आप भविष्य में उपयोग के लिए न केवल सहिजन की पत्तियां, बल्कि इसकी जड़ भी तैयार कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए चुकंदर की तैयारी अलग हो सकती है: सलाद, कैवियार, अचार या जड़ वाली सब्जियों का अचार। मैं एक सरल नुस्खा पेश करता हूं जिसमें मैं आपको बताना चाहता हूं कि सर्दियों के लिए सूखा भूसा कैसे तैयार किया जाता है और संक्षेप में इसका उपयोग कैसे किया जाता है।

लोग डेंडिलियन जड़ और इसके औषधीय गुणों के बारे में बहुत लंबे समय से जानते हैं। लेकिन, लोक चिकित्सा में, सिद्धांत रूप में अधिकांश पौधों की तरह, सिंहपर्णी जड़ में न केवल औषधीय गुण होते हैं, बल्कि कई प्रकार के मतभेद भी होते हैं। हालाँकि, सबसे पहले चीज़ें।