सॉस

मिर्च, प्याज और लहसुन से बने मसालेदार मसाले की एक अद्भुत रेसिपी है, जिसे तैयार करने में अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है और इसकी सादगी के बावजूद, तीखे तीखे स्वाद के प्रेमियों को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा।

इस स्वादिष्ट मसालेदार चटनी को आप सर्दियों के लिए घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं. यह अपरंपरागत नुस्खा मिर्च के साथ मट्ठा का उपयोग करता है। उत्पादों का संयोजन असामान्य है, लेकिन परिणाम मूल और अप्रत्याशित है। इसलिए, आपको सॉस तैयार करना चाहिए और पता लगाना चाहिए कि सर्दियों में सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन का जार खोलकर आपको कितना आनंद मिल सकता है।

आपके प्रियजनों और मेहमानों, विशेष रूप से मसालेदार और मसालेदार चीजों के प्रेमियों को, घर पर तैयार गर्म-मीठा, भूख बढ़ाने वाला, गर्म मिर्च का मसाला निश्चित रूप से पसंद आएगा।

ल्यूटेनित्सा बल्गेरियाई व्यंजनों का एक व्यंजन है।इसका नाम बल्गेरियाई शब्द "फियर्सली" से लिया गया है, यानी बहुत तेजी से। तीखी मिर्च के कारण ऐसा है। बल्गेरियाई ल्यूटेनित्सा को घर में नहीं, बल्कि आँगन में, बड़े कंटेनरों में तैयार करते हैं। आप इसे तुरंत नहीं खा सकते; पकवान को कम से कम कई हफ्तों तक रहना चाहिए।

इस सरल रेसिपी का उपयोग करके सर्दियों के लिए सेब की चटनी बनाना बहुत आसान है। पहली बार मुझे ऐसे मसालेदार सेब के मसाले के बारे में तब पता चला जब मेरा एक दोस्त हमारे लिए एक दुकान से खरीदा हुआ एक छोटा बैग लेकर आया। मेरे पूरे परिवार को इसके दिलचस्प स्वाद के कारण यह खट्टा-मीठा मसाला पसंद आया। और कुकबुक पलटने के बाद, मुझे सेब सॉस बनाने की यह सरल घरेलू विधि मिली, जिसे आपके साथ साझा करने में मुझे खुशी होगी।

मैंने एक बार किसी उत्सव में नाशपाती की चटनी का स्वाद चखा। नाशपाती की चटनी में एस्केलोप - यह अनोखा था! चूँकि मैं खुद घर पर बहुत सारे मांस के व्यंजन पकाती हूँ, इसलिए मैंने सर्दियों के लिए नाशपाती की चटनी को घर पर ही सुरक्षित रखने का फैसला किया। मैंने यह सरल और बहुत स्वादिष्ट सॉस रेसिपी ढूंढी और आज़माई।

प्लम सॉस की एक से अधिक रेसिपी हैं। ऐसे सॉस कोकेशियान लोगों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। उस समझ में आने योग्य है! आख़िरकार, डिब्बाबंद प्लम विटामिन, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स को संरक्षित करते हैं, जिससे तनाव प्रतिरोध बढ़ता है।संभवतः, प्लम सॉस की लोकप्रियता इस तथ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है कि काकेशस में उत्कृष्ट स्वास्थ्य वाले बहुत सारे लंबे-लंबे लीवर हैं।

खुबानी सॉस एक सार्वभौमिक खुबानी मसाला है जिसे घर पर सर्दियों के लिए तैयार करना आसान है। आख़िरकार, रसदार, मखमली, सुगंधित खुबानी किसी भी घरेलू तैयारी में अच्छी होती है। और फलों में मौजूद कैरोटीन गर्मी उपचार के बाद भी बना रहता है और चयापचय में सुधार करता है, एक वर्णक है जो विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

गर्मियों की शुरुआत के साथ, सुगंधित और सुंदर चेरी प्लम दिखाई देता है। हम सर्दियों के लिए टमाटर और लहसुन के साथ मसालेदार चेरी प्लम सॉस तैयार करने का सुझाव देते हैं। चेरी प्लम सॉस का स्वाद भरपूर और तीखा होता है।

अगर आप बिना टमाटर के केचप बनाना चाहते हैं तो ये आसान सी रेसिपी आपके काम आएगी. सेब-खुबानी केचप के मूल स्वाद की सराहना प्राकृतिक उत्पादों के सच्चे प्रशंसक और हर नई चीज़ के प्रेमी द्वारा की जा सकती है। यह स्वादिष्ट केचप घर पर आसानी से बनाया जा सकता है.

मसालेदार सॉस के प्रेमियों के लिए यह सर्दियों के लिए घर पर बनी चेरी प्लम की मूल तैयारी है। आलूबुखारा और लहसुन का एक दिलचस्प संयोजन आपके सामान्य घरेलू व्यंजनों में एक आकर्षण हो सकता है।

असली अदजिका, अब्खाज़ियन, गर्म गर्म मिर्च से बनाई जाती है। इसके अलावा, दोनों लाल रंग से, पहले से ही पके हुए, और अभी भी हरे रंग से। यह बिना पकाए तथाकथित कच्ची अदजिका है। अब्खाज़ियन शैली में अदजिका पूरे परिवार के लिए बनाई गई है, क्योंकि... सर्दियों के लिए यह तैयारी मौसमी है, और अबकाज़िया में सर्दियों के लिए अदजिका तैयार करने की प्रथा है; हमारे मानकों के अनुसार, इसमें बहुत कुछ है और एक व्यक्ति इसका सामना नहीं कर सकता है। अब्खाज़ियों को अपनी अदजिका पर बहुत गर्व है और वे जॉर्जिया के प्रति अपने लेखकत्व का बचाव करते हैं।

अदजिका एक पेस्ट जैसा सुगंधित और मसालेदार अब्खाज़ियन और जॉर्जियाई मसाला है जो लाल मिर्च, नमक, लहसुन और कई सुगंधित, मसालेदार जड़ी-बूटियों और मसालों से बनाया जाता है। प्रत्येक कोकेशियान गृहिणी के पास ऐसे मसालों का अपना सेट होता है।

टेकमाली प्लम सॉस जॉर्जियाई व्यंजनों की कई पाक कृतियों में से एक है। इस रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए तैयार की गई टेकमाली सॉस में आपके स्वाद के आधार पर खट्टा-मसालेदार या शायद गर्म-खट्टा स्वाद होता है। लेकिन, किसी भी मामले में, इस जॉर्जियाई प्लम सॉस में असामान्य रूप से स्वादिष्ट गुलदस्ता है। आप टेकमाली सॉस किसके साथ खाते हैं? - आप पूछना। हाँ, बारबेक्यू या अन्य मांस के लिए, सर्दियों में, आप किसी भी स्वादिष्ट चीज़ की कल्पना नहीं कर सकते।

टमाटर का मौसम आ गया है और घर पर टमाटर केचप न बनाना शर्म की बात है।इस सरल रेसिपी के अनुसार केचप तैयार करें और सर्दियों में आप इसे ब्रेड के साथ खा सकते हैं, या पास्ता के लिए पेस्ट के रूप में उपयोग कर सकते हैं, आप पिज्जा बेक कर सकते हैं, या आप इसे बोर्स्ट में मिला सकते हैं...