सलाद

टमाटर के साथ इस तोरी सलाद का स्वाद सुखद, नाजुक और मीठा होता है। तैयार करने में आसान और त्वरित, हर किसी के लिए सुलभ, यहां तक ​​कि डिब्बाबंदी में नए लोगों के लिए भी। किसी भी पेटू को यह तोरी सलाद पसंद आएगा।

गर्मियों में खीरे को नमक और काली मिर्च के साथ खाना बहुत अच्छा लगता है। सर्दियों में, भविष्य में उपयोग के लिए इस रेसिपी के अनुसार तैयार खीरे आपको जुलाई की सुगंध और ताजगी की याद दिलाते हैं। सर्दियों के लिए मसालेदार खीरे का सलाद तैयार करना बहुत आसान है, इसमें 60 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।

जब आप सर्दियों के लिए कुछ नया और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, लेकिन आपके पास पर्याप्त ऊर्जा या समय नहीं है, तो आपको बैंगन और हरे टमाटर के साथ मेरे द्वारा पेश किए जाने वाले स्वादिष्ट सलाद पर ध्यान देना चाहिए। इसके अलावा, यह नुस्खा पतझड़ में विशेष रूप से अच्छा है, जब आपको पहले से ही झाड़ियों से हरे टमाटर चुनने की ज़रूरत होती है, क्योंकि यह स्पष्ट है कि वे अब नहीं पकेंगे।

हमारे परिवार में, हम वास्तव में सर्दियों के लिए भोजन तैयार करते समय सिरके का उपयोग करना पसंद नहीं करते हैं। इसलिए, आपको इस पूरी तरह से स्वस्थ घटक को शामिल किए बिना व्यंजनों की तलाश करनी होगी। मेरे द्वारा प्रस्तावित नुस्खा आपको सिरके के बिना तोरी से कैवियार बनाने की अनुमति देता है।

विशेष स्वाद के बिना एक सब्जी, आकार में काफी बड़ी, जिसकी तैयारी पर हम बहुत कम समय खर्च करते हैं - यह सब एक साधारण तोरी की विशेषता है। लेकिन हम इससे न सिर्फ कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं, बल्कि सर्दियों के लिए कई तरह की तैयारियां भी करते हैं.

कुछ लोगों को घर का बना स्क्वैश कैवियार पसंद नहीं है, लेकिन वे केवल स्टोर से खरीदे गए स्क्वैश कैवियार का ही सम्मान करते हैं। मेरा परिवार इसी श्रेणी के लोगों से है।

यह स्वादिष्ट बैंगन कैवियार गाजर से बनाया जाता है और इसका स्वाद उत्तम होता है। यह तैयारी पूरी सर्दियों में पूरी तरह से संरक्षित रहती है और पूरी सर्दियों में और विशेष रूप से लेंट के दौरान एक उत्कृष्ट नाश्ता होगी।

यदि आपको लाल बोर्स्ट पसंद है, लेकिन इसे पकाने के लिए आपके पास पर्याप्त समय नहीं है, तो एक वैकल्पिक विकल्प है। प्रस्तावित तैयारी तैयार करें और चुकंदर और पत्तागोभी के साथ बोर्स्ट ड्रेसिंग आपको वर्ष के किसी भी समय जल्दी, आसानी से और सरलता से बोर्स्ट पकाने की अनुमति देगा।

मेरे पति को दूसरों की तुलना में युरचा की तोरी की तैयारी अधिक पसंद है। लहसुन, अजमोद और मीठी मिर्च इसे तोरी के लिए एक विशेष, थोड़ा असामान्य स्वाद देते हैं। और वह युर्चा नाम को अपने नाम यूरी के साथ जोड़ता है।

इस रेसिपी के अनुसार चावल के साथ शिमला मिर्च बनाना बहुत सरल और त्वरित है। मुझे कहना होगा कि इस रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए तैयार चावल के साथ स्वादिष्ट सब्जी सलाद के कुछ फायदे हैं। सबसे पहले, यह जल्दी तैयार हो जाता है।

प्रिय खाना पकाने के प्रेमी। शरद ऋतु सर्दियों के लिए एक समृद्ध बैंगन सॉस तैयार करने का समय है। आख़िरकार, हर साल हम अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और कुछ नया हासिल करना चाहते हैं। मैं आपको एक नुस्खा पेश करना चाहता हूं जो मेरी दादी ने मेरे साथ साझा किया था।

मैं हमेशा इस वेजिटेबल कैवियार को पतझड़ में बची हुई सब्जियों से तैयार करता हूँ, जब सब कुछ थोड़ा-थोड़ा बच जाता है। आख़िरकार, जब बहुत सारी सब्जियाँ होती हैं, तो ऐसा लगता है कि आप अभी भी छुट्टियों की मेज के लिए कुछ विशेष, स्वादिष्ट तैयार कर सकते हैं।

मैं मिर्च, प्याज और रस से बनी एक सरल और स्वादिष्ट लीचो की विधि प्रस्तुत करती हूँ। मुझे यह पसंद है क्योंकि यह जल्दी पक जाता है और इसे बनाने के लिए कम से कम सामग्री की आवश्यकता होती है।

सर्दियों में यह सलाद जल्दी बिक जाता है। शीतकालीन सब्जी क्षुधावर्धक को मांस व्यंजन, उबले चावल, एक प्रकार का अनाज और आलू के साथ परोसा जा सकता है। मसालेदार-मीठा स्वाद और बिल्कुल भी मसालेदार नहीं, ऐसे स्वादिष्ट सलाद से आपका परिवार प्रसन्न होगा।

मेरी दादी ने मुझे यह नुस्खा दिया और कहा: "जब आपकी पोती की शादी हो, तो अपने पति को सब कुछ खिलाओ, और विशेष रूप से यह लीचो, वह तुम्हें कभी नहीं छोड़ेगा।" दरअसल, मैं और मेरे पति 15 साल से एक साथ रह रहे हैं, और वह मुझसे लगातार मेरी दादी की रेसिपी के अनुसार यह स्वादिष्ट लीचो बनाने के लिए कहते हैं। 😉

मैं कैसे चाहता हूं कि सर्दियों में अपने प्रियजनों को विटामिन प्रदान करने के लिए मैं गर्मियों में और अधिक विभिन्न सब्जियां संरक्षित कर सकूं। स्टू के रूप में सब्जियों का वर्गीकरण वही है जो हमें चाहिए।

तुम्हें पता है, मुझे सर्दियों में जेली वाला मांस पकाना पसंद है। और सहिजन के बिना कैसा ठंडा मौसम। बेशक, चुकंदर के साथ डिब्बाबंद हॉर्सरैडिश सुपरमार्केट में जार में बेची जाती है, लेकिन मेरा विश्वास करें, यह बिल्कुल भी नहीं है जो आपको घर पर मिलता है। सबसे पहले, आप जानेंगे कि यह किस चीज से बना है।

जब ठंड का मौसम शुरू होता है, तब भी बगीचे में बहुत सारे हरे टमाटर बचे होते हैं। उनके पास टिकने का समय नहीं होगा, क्योंकि ठंढ क्षितिज पर है। अच्छा, क्या हमें उन्हें फेंक नहीं देना चाहिए? बिल्कुल नहीं।आप हरे टमाटरों से स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं, जो सर्दियों की मेज के लिए एक अच्छी तैयारी है।

सर्दियों में बहुत कम चमकीले रंग होते हैं, चारों ओर सब कुछ धूसर और फीका होता है, आप हमारी मेजों पर चमकीले व्यंजनों की मदद से रंग पैलेट में विविधता ला सकते हैं, जिन्हें हमने सर्दियों के लिए पहले से ही स्टॉक कर लिया है। लेचो इस मामले में एक सफल सहायक है।

हम चाहे कितना भी स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं, हमारा परिवार फिर भी उसे किसी न किसी चीज से "पतला" करने की कोशिश करता है। स्टोर की अलमारियाँ विभिन्न प्रकार के केचप और सॉस की बहुतायत से भरी हुई हैं। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे वहां क्या बेचते हैं, आपकी घर की बनी लीचो हर तरह से जीतेगी।