तोरी सलाद - तैयारी व्यंजन

एक नियोजित और लंबे समय से प्रतीक्षित यात्रा से लौटने के बाद मैंने सर्दियों के लिए सबसे स्वादिष्ट तोरी सलाद की रेसिपी की तलाश शुरू कर दी।इटली के चारों ओर घूमते हुए, इसके दर्शनीय स्थलों को देखते हुए और इस अद्भुत देश की सुंदरता की प्रशंसा करते हुए, मैं इतालवी व्यंजनों का सच्चा प्रशंसक बन गया।

स्टोर से खरीदी गई ज़ुचिनी कैवियार का स्वाद शायद हर कोई जानता और पसंद करता है। मैं गृहिणियों को धीमी कुकर में खाना पकाने की अपनी सरल विधि प्रदान करता हूँ। धीमी कुकर में स्क्वैश कैवियार स्टोर से खरीदे गए कैवियार जितना ही स्वादिष्ट बनता है। आपको यह अद्भुत, सरल रेसिपी इतनी पसंद आएगी कि आप दोबारा कभी स्टोर से खरीदे गए स्क्वैश कैवियार की ओर नहीं लौटेंगे।

सर्दियों के लिए तैयार किया गया एक मसालेदार तोरी क्षुधावर्धक, जिसे "मसालेदार जीभ" या "सास की जीभ" कहा जाता है, मेज और जार दोनों में बहुत अच्छा लगता है। इसका स्वाद मीठा-मसालेदार होता है, और तोरी स्वयं नरम और कोमल होती है।

कुछ लोगों को घर का बना स्क्वैश कैवियार पसंद नहीं है, लेकिन वे केवल स्टोर से खरीदे गए स्क्वैश कैवियार का ही सम्मान करते हैं। मेरा परिवार इसी श्रेणी के लोगों से है।

थोड़ी सी गर्मी के बाद, मैं इसके बारे में जितनी संभव हो उतनी गर्म यादें छोड़ना चाहता हूं। और सबसे सुखद यादें, अक्सर, पेट के माध्यम से आती हैं। 😉 इसीलिए देर से शरद ऋतु या सर्दियों में स्वादिष्ट तोरी कैवियार का जार खोलना और गर्मियों की उमस भरी गर्मी को याद करना बहुत अच्छा लगता है।

आज जो मसालेदार तोरी सलाद तैयार किया जा रहा है, वह एक स्वादिष्ट घर का बना सलाद है जो बनाने में आसान है और हर किसी के लिए सुलभ है। इसे सर्दियों के लिए तैयार करने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा. तोरी सलाद में तीखा और साथ ही, बहुत ही मीठा स्वाद होता है।

गर्मियाँ हमें ढेर सारी सब्जियाँ, विशेषकर तोरई, से परेशान कर देती हैं। जुलाई की शुरुआत तक, हम पहले से ही कोमल स्लाइस खा रहे थे, बैटर में तला हुआ और इस सब्जी के कोमल गूदे से बना स्टू, और ओवन में बेक किया हुआ, और पैनकेक बेक किया और सर्दियों की तैयारी की।

टमाटर के साथ इस तोरी सलाद का स्वाद सुखद, नाजुक और मीठा होता है। तैयार करने में आसान और त्वरित, हर किसी के लिए सुलभ, यहां तक ​​कि डिब्बाबंदी में नए लोगों के लिए भी। किसी भी पेटू को यह तोरी सलाद पसंद आएगा।

हमारे परिवार में, हम वास्तव में सर्दियों के लिए भोजन तैयार करते समय सिरके का उपयोग करना पसंद नहीं करते हैं। इसलिए, आपको इस पूरी तरह से स्वस्थ घटक को शामिल किए बिना व्यंजनों की तलाश करनी होगी। मेरे द्वारा प्रस्तावित नुस्खा आपको सिरके के बिना तोरी से कैवियार बनाने की अनुमति देता है।

मेरे पति को दूसरों की तुलना में युरचा की तोरी की तैयारी अधिक पसंद है। लहसुन, अजमोद और मीठी मिर्च इसे तोरी के लिए एक विशेष, थोड़ा असामान्य स्वाद देते हैं। और वह युर्चा नाम को अपने नाम यूरी के साथ जोड़ता है।

मैं हमेशा इस वेजिटेबल कैवियार को पतझड़ में बची हुई सब्जियों से तैयार करता हूँ, जब सब कुछ थोड़ा-थोड़ा बच जाता है। आख़िरकार, जब बहुत सारी सब्जियाँ होती हैं, तो ऐसा लगता है कि आप अभी भी छुट्टियों की मेज के लिए कुछ विशेष, स्वादिष्ट तैयार कर सकते हैं।

सर्दियों में यह सलाद जल्दी बिक जाता है। शीतकालीन सब्जी क्षुधावर्धक को मांस व्यंजन, उबले चावल, एक प्रकार का अनाज और आलू के साथ परोसा जा सकता है। मसालेदार-मीठा स्वाद और बिल्कुल भी मसालेदार नहीं, ऐसे स्वादिष्ट सलाद से आपका परिवार प्रसन्न होगा।

मैं कैसे चाहता हूं कि सर्दियों में अपने प्रियजनों को विटामिन प्रदान करने के लिए मैं गर्मियों में और अधिक विभिन्न सब्जियां संरक्षित कर सकूं। स्टू के रूप में सब्जियों का वर्गीकरण वही है जो हमें चाहिए।

घर का बना स्क्वैश कैवियार तैयार करने के कई तरीके हैं, लेकिन अपने परिवार की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए, मैं बिना टमाटर का पेस्ट डाले गाजर के साथ कैवियार तैयार करती हूं।हल्की खटास और सुखद स्वाद के साथ तैयारी नरम हो जाती है।

मुझे वास्तव में विभिन्न प्रकार की तोरी से बनी तैयारियाँ पसंद हैं। और पिछले साल, दचा में, तोरी बहुत खराब थी। उन्होंने उसके साथ सब कुछ बंद कर दिया और फिर भी वे बने रहे। तभी प्रयोग शुरू हुए।

सर्दियों में डिब्बाबंद सब्जियों के सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं। शायद इसलिए क्योंकि उनके साथ उदार और उज्ज्वल गर्मी हमारी रोजमर्रा या छुट्टियों की मेज पर लौट आती है। शीतकालीन सलाद रेसिपी जो मैं आपको पेश करना चाहता हूं, उसका आविष्कार मेरी मां ने किया था जब तोरी की फसल असामान्य रूप से बड़ी थी।

हमारा परिवार विभिन्न कोरियाई व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक है। इसलिए, विभिन्न उत्पादों का उपयोग करके, मैं कुछ कोरियाई बनाने की कोशिश करता हूं। आज तोरई की बारी है. इनसे हम सर्दियों के लिए सबसे स्वादिष्ट सलाद तैयार करेंगे, जिसे हम बस "कोरियाई तोरी" कहते हैं।

हर साल, मेहनती गृहिणियां, जो सर्दियों के लिए कॉर्किंग में लगी होती हैं, 1-2 नए व्यंजन आज़माती हैं। यह तैयारी एक सरल और बहुत स्वादिष्ट सलाद है, जिसे हम "ज़ुचिनी अंकल बेन्स" कहते हैं। आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा और आप अपनी पसंदीदा सिद्ध तैयारियों के संग्रह में शामिल हो जाएंगे।

यूक्रेनी शैली में तोरी सर्दियों में आपके मेनू में विविधता लाएगी। ये डिब्बाबंद तोरई एक उत्कृष्ट ठंडा क्षुधावर्धक और मांस, अनाज या आलू के अतिरिक्त होगी। यह एक आहारीय सब्जी है, इसमें कई उपयोगी घटक होते हैं और यह स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। जोड़ों में दर्द वाले लोगों को इन्हें जितना संभव हो सके खाने की सलाह दी जाती है। इसलिए, सर्दियों के लिए तोरी का स्वादिष्ट और सरल संरक्षण हर गृहिणी के शस्त्रागार में होना चाहिए।

यदि आपके परिवार को सर्दियों में तोरी रोल का आनंद लेने में कोई आपत्ति नहीं है, तो आप तोरी को चुकंदर और सेब के रस में मैरीनेट करके पका सकते हैं, और आपके द्वारा पहले उपयोग की जाने वाली सभी रेसिपी पहले से ही थोड़ी उबाऊ हैं। इस असामान्य तैयारी को बनाने का प्रयास करें, जिसका मुख्य आकर्षण लाल चुकंदर के रस और सेब के रस का मिश्रण होगा। आप निराश नहीं होंगे. इसके अलावा, इन मसालेदार तोरी को तैयार करना आसान नहीं हो सकता।