टिंचर

घर पर तैयार किया गया सुगंधित, मध्यम मीठा और थोड़ा खट्टा ब्लैककरेंट लिकर, सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

गर्मी के मौसम में आप पकी गुठलीदार चेरी से न केवल जैम, कॉम्पोट या प्रिजर्व बना सकते हैं। अपने घर के आधे वयस्क लोगों के लिए, मैं हमेशा एक अनूठी सुगंध और अद्भुत मीठे और खट्टे स्वाद के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट चेरी लिकर तैयार करता हूं।

आजकल, जैसा कि कहा जाता है, दुकानें हर स्वाद और बजट के लिए विभिन्न प्रकार के मादक पेय पेश करती हैं। लेकिन अपने हाथों से बने घर के बने बेरी या फलों के लिकर से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है? परंपरा के अनुसार, गर्मियों में मैं अपने घर के लिए कई प्रकार के ऐसे टिंचर, लिकर और लिकर तैयार करता हूं।

पुराने दिनों में, जब शराब की दुकानों में केवल वोदका बेची जाती थी, तो प्रत्येक स्वाभिमानी मालिक इसे समृद्ध करने के लिए अपना स्वयं का हस्ताक्षर नुस्खा लेकर आता था। कुछ लोगों ने "अग्नि जल" में जड़ी-बूटियाँ, पेड़ की छाल या सूखे जामुन मिलाए, जबकि अन्य ने पेय में चीनी सिरप और फलों का रस मिलाया।प्राचीन स्वादिष्ट लिकर के लिए कई व्यंजन हैं, इसलिए यदि आप स्वादिष्ट एपेरिटिफ़ के प्रशंसक हैं, तो उनमें से कुछ को अपने शस्त्रागार में ले लें।

हॉर्सरैडिश रेसिपी तैयार करना आसान है। यदि आप जानते हैं कि कितना पीना है, तो टिंचर की थोड़ी मात्रा भूख बढ़ाती है और ताकत देती है। टिंचर सही ढंग से तैयार किया जाता है यदि इसे लेने के बाद मुंह में तेज जलन न हो, लेकिन सुखद अनुभूति बनी रहे।

वोदका या अल्कोहल में सिंहपर्णी जड़ों के टिंचर में अद्वितीय औषधीय गुण होते हैं। इसके स्पष्ट शांत प्रभाव के कारण इसका उपयोग रक्त को साफ करने, कब्ज से निपटने, ऐंठन से राहत देने और तंत्रिका तंत्र को सामान्य स्थिति में लाने में मदद करता है।