भविष्य में उपयोग के लिए मांस

घर में बने हॉट स्मोक्ड सॉसेज जैसा प्राकृतिक उत्पाद हर परिवार में बहुत काम आएगा। सुगंधित, स्वादिष्ट, बिना किसी मिलावट के, यह एक वास्तविक व्यंजन है। इस सॉसेज को तैयार होने में केवल कुछ घंटे लगते हैं, लेकिन इसे महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

घर में पकाए गए शिकार सॉसेज की तुलना स्टोर से खरीदे गए सॉसेज से नहीं की जा सकती। एक बार जब आप इन्हें बना लेंगे तो आपको असली सॉसेज का स्वाद महसूस होगा। आख़िरकार, शिकार सॉसेज में कोई कृत्रिम स्वाद देने वाले योजक नहीं होते हैं, केवल मांस और मसाले होते हैं।

प्रत्येक गृहिणी के पास ब्लड सॉसेज बनाने की अपनी विधि होती है। मैं क्रीम के साथ एक कोमल और रसदार घर का बना ब्लडसुकर तैयार करने का सुझाव देता हूं। इसे स्वयं जांचें और रेसिपी के अंतर्गत समीक्षाएँ लिखें।

घर का बना रक्त सॉसेज "विशेष" ताजे एकत्रित रक्त से बनाया जाता है।मुख्य घटक के गाढ़ा होने से पहले खाना पकाना जल्दी से शुरू कर देना चाहिए।

इस प्रकार की तैयारी उन मामलों में उपयुक्त है जहां आपने एक बड़े सुअर को मार डाला है या खरीदा है, और शोरबा बनाने के लिए हड्डियों को फ्रीजर में संग्रहीत करना संभव नहीं है। इस घरेलू नुस्खे के अनुसार, आप शोरबा या जेली मांस पकाने के लिए भविष्य में उपयोग के लिए कच्ची हड्डियाँ तैयार कर सकते हैं।

यह मेमना स्टू जल्दी से खारचो सूप या पिलाफ तैयार करने के लिए सुविधाजनक है। इसके अलावा, ऐसे आहार और स्वादिष्ट डिब्बाबंद मांस का सेवन एक स्वतंत्र मूल मांस नाश्ते के रूप में किया जा सकता है। ऐसी तैयारी का लाभ यह है कि कच्चा माल सस्ता और स्वास्थ्यवर्धक दोनों होता है। एक शब्द में, आइए कोशिश करें।

क्या आप चाहते हैं कि स्वादिष्ट स्मोक्ड पोर्क लंबे समय तक कोमल और रसदार बना रहे? इस सरल घरेलू नुस्खे का उपयोग करके, कोई भी गृहिणी सर्दियों के लिए शोरबा के साथ डिब्बाबंद बहुत स्वादिष्ट स्मोक्ड पोर्क मांस तैयार कर सकती है।

सर्दियों के लिए मांस को संरक्षित करना एक परेशानी भरा और समय लेने वाला काम हो सकता है, लेकिन इससे भविष्य में आपके परिवार के लिए रोजमर्रा का भोजन तैयार करने में आपका समय बचेगा।यदि आप अभी इस सरल पोर्क गौलाश रेसिपी को तैयार करने में कुछ घंटे बिताते हैं, तो आप बाद में अपने प्रियजनों के साथ अधिक समय बिता पाएंगे।

बीफ़ स्टू एक पूरी तरह से तैयार किया गया व्यंजन है जिसे सर्दियों में आपको बस जार से निकालना है, गर्म करना है और साइड डिश के साथ परोसना है। यदि आप लंबी पैदल यात्रा के शौकीन हैं या सिर्फ प्रकृति की सैर के शौकीन हैं तो यह डिब्बाबंद मांस बहुत उपयोगी है। जिन माताओं के बच्चे विद्यार्थी हैं, उनके लिए यह नुस्खा इस प्रश्न को हल करने में मदद करेगा कि अपने बच्चे को सप्ताह भर में क्या दें।

एक जार में चरबी का सूखा नमकीन बनाना आसानी से और जल्दी से किया जा सकता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको केवल ताज़ा चरबी, नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होगी। आप चाहें तो तेज पत्ता भी ले सकते हैं. और निश्चित रूप से एक बैंक।

इस सरल घरेलू नुस्खे के अनुसार लहसुन के साथ सुगंधित चरबी तैयार करने में गृहिणियों को आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा। तैयारी करते समय, लार्ड की तथाकथित सूखी नमकीन का उपयोग किया जाता है। आप स्वयं जांच सकते हैं कि प्रक्रिया कितनी सरल और तेज़ है। बस समय चिह्नित करें और खाना बनाना शुरू करें।

इस रेसिपी के अनुसार घर का बना कच्चा स्मोक्ड सॉसेज अपने उच्च स्वाद और लंबी शेल्फ लाइफ से अलग है।उत्तरार्द्ध उत्पाद के ठंडे धूम्रपान के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। पोर्क और बीफ़ सॉसेज धीरे-धीरे सूख जाता है और एक क्लासिक सूखा सॉसेज बन जाता है। इसलिए, यह न केवल छुट्टियों की मेज पर परोसने के लिए अच्छा है, बल्कि लंबी पैदल यात्रा या देश में भी अपूरणीय है। यह स्कूल में बच्चों के लिए स्वादिष्ट सैंडविच बनाता है।

यह अभी भी ठीक से ज्ञात नहीं है कि रक्त सॉसेज का आविष्कार किसने किया - पूरे देश इस विषय पर गर्मजोशी से बहस कर रहे हैं। लेकिन हम उनके विवादों को छोड़ देंगे और बस यह स्वीकार करेंगे कि रक्तपात स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक है, और जो कोई भी इसे घर पर पकाना चाहता है वह इसे बना सकता है। मुख्य बात यह है कि सॉसेज में शामिल आवश्यक उत्पादों को स्टॉक करना है, नुस्खा से विचलित न हों, इसे थोड़ा समझें और आप सफल होंगे।

क्या आपको सुगंधित मशरूम के साथ रसदार तला हुआ मेमना पसंद है? मशरूम और विभिन्न मसालों के साथ घर पर स्वादिष्ट डिब्बाबंद मेमने का मांस पकाने का प्रयास करें।

मांस को गीला करने से आप कॉर्न बीफ़ बना सकते हैं, इसे लंबे समय तक सुरक्षित रख सकते हैं और किसी भी समय नए और स्वादिष्ट मांस व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

मांस में सूखा नमक डालना इसे भंडारित करने का एक सामान्य तरीका है।आमतौर पर इसका उपयोग तब किया जाता है जब फ्रीजर पहले से ही भरा हुआ होता है, और सॉसेज और स्टू पक चुके होते हैं, लेकिन अभी भी ताजा मांस बचा होता है। इस नमकीन विधि का उपयोग करने का एक अन्य कारण धूम्रपान से पहले है। दोनों ही मामलों में, मांस का सूखा नमकीन बनाना आदर्श है।

घर का बना डिब्बाबंद मांस - उनके फायदे निर्विवाद हैं। हम बीफ़ स्टू के लिए एक मूल नुस्खा पेश करते हैं, जिसमें कच्चे मांस को बस एक जार में रखा जाता है। यह प्रारंभिक ताप उपचार से नहीं गुजरता है, बल्कि दीर्घकालिक नसबंदी के दौरान सीधे जार में तैयार किया जाता है। इस प्रकार की तैयारी आपके परिवार को न केवल स्वादिष्ट, त्वरित, बल्कि स्वस्थ और विविध भोजन खिलाने का एक उत्कृष्ट अवसर प्रदान करती है। इन्हें तैयार करने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती.

आप घरेलू सूअर को मारकर या बाजार से सभी आवश्यक सूअर के हिस्से खरीदकर पोर्क ब्रॉन तैयार कर सकते हैं। यह मांस उत्पाद, यदि आप इसमें पूरी तरह से सभी आवश्यक सामग्री डालते हैं और नुस्खा में निर्दिष्ट तैयारी दोहराते हैं, तो यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।

सूखी-नमकीन चर्बी का एक अद्भुत विकल्प नमकीन पानी में चर्बी है। नमकीन उत्पाद अधिक रसदार हो जाता है, इसलिए बहुत कठोर चरबी भी इसकी तैयारी के लिए उपयुक्त है।

बीफ़ स्टू आहार संबंधी, कम वसा वाले मांस से बना एक स्वादिष्ट, संतोषजनक व्यंजन है। इसे भविष्य में उपयोग के लिए तैयार करके, आप रोज़ाना मांस पकाने पर खर्च होने वाला बहुत सारा समय बचा लेंगे। बीफ़ स्टू तैयार करने की प्रक्रिया काफी सरल है और हर गृहिणी इसे आसानी से संभाल सकती है। आप इस रेसिपी के अनुसार मांस को उसके प्राकृतिक रूप में या उन सब्जियों के साथ संरक्षित कर सकते हैं जो आपको पसंद हैं।