मसालेदार मिर्च - तैयारी की विधि

मीठी मिर्च का मौसम आ गया है। कई गृहिणियां सर्दियों के लिए विभिन्न प्रकार के लीचो और अन्य विभिन्न शीतकालीन डिब्बाबंद सलादों को बेल मिर्च के साथ बंद कर देती हैं।आज मैं जल्दी पकने वाले टुकड़ों में स्वादिष्ट मैरीनेट की हुई शिमला मिर्च बनाने का प्रस्ताव रखता हूँ।

इस तरह से सर्दियों के लिए तैयार की गई डिब्बाबंद गर्म मिर्च, मुझे कड़ाके की ठंड में मेरे पसंदीदा व्यंजनों में तीखापन जोड़ने में मदद करती है। ट्विस्ट बनाते समय, मैं नसबंदी के बिना इस सरल संरक्षण नुस्खा का उपयोग करना पसंद करता हूं।

क्या आपको नमकीन, मसालेदार नाश्ता पसंद है? मेरी सरल रेसिपी का उपयोग करके देखें और सर्दियों के लिए मसालेदार गर्म मिर्च तैयार करें। मसालेदार व्यंजनों के प्रशंसक एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में कुरकुरे गर्म मिर्च को ख़ुशी से खाएंगे, लेकिन उनका उपयोग ताज़ा तैयार व्यंजनों में तीखापन जोड़ने के लिए किया जा सकता है।

सर्दियों में, मसालेदार शिमला मिर्च आपके पसंदीदा व्यंजनों के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। आज मैं मसालेदार मिर्च के लिए अपनी सिद्ध और सरल रेसिपी पेश करता हूँ। यह घरेलू व्यंजन खट्टे और नमकीन स्वाद के प्रेमियों को पसंद आएगा।

बड़ी, सुंदर, मीठी बेल मिर्च, टमाटर और लहसुन से, मैं गृहिणियों को एक अद्भुत स्वादिष्ट मीठा, खट्टा और थोड़ा मसालेदार मसालेदार शीतकालीन क्षुधावर्धक तैयार करने का सुझाव देता हूं। इस रेसिपी के अनुसार, हम मिर्च में टमाटर के टुकड़े और बारीक कटा हुआ लहसुन भर देंगे, जिसके बाद हम उन्हें जार में मैरीनेट कर देंगे।

हर साल मैं शिमला मिर्च का अचार बनाता हूं और प्रशंसा करता हूं कि वे अंदर से कितनी चमकती हैं। यह सरल घरेलू नुस्खा उन लोगों को पसंद आएगा जो अपने सामान्य भोजन में मसाले और विदेशी स्वाद पसंद करते हैं। फल अल्पकालिक ताप उपचार से गुजरते हैं और अपना रंग, विशेष नाजुक स्वाद और गंध पूरी तरह बरकरार रखते हैं। और मसालों के धीरे-धीरे खुलने वाले रंग सबसे बिगड़ैल पेटू को आश्चर्यचकित कर देंगे।

तैयारी के मौसम के दौरान, मैं गृहिणियों के साथ बहुत स्वादिष्ट मसालेदार सलाद मिर्च के लिए एक नुस्खा साझा करना चाहता हूं, जो पूरी तरह से तैयार है, लेकिन एक फ्राइंग पैन में पहले से तला हुआ है। मसालेदार शिमला मिर्च लहसुन की सुखद सुगंध के साथ मीठी और खट्टी हो जाती है, और फ्राइंग पैन में तलने के कारण उनमें थोड़ी धुएँ जैसी गंध भी आती है। 😉

आज मैं एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी साझा करना चाहता हूँ - लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ मैरीनेट की हुई ओवन-बेक्ड मिर्च।ऐसी मिर्चों को सर्दियों के लिए लपेटा जा सकता है, या ऐपेटाइज़र के रूप में या मुख्य व्यंजनों के अतिरिक्त उपयोग किया जा सकता है, बस कुछ समय के लिए रेफ्रिजरेटर में तैयारी को संग्रहीत किया जा सकता है।

गर्म मिर्च गृहिणियों को अच्छी तरह से पता है। आवश्यकता से थोड़ा अधिक मिलाने पर भोजन असंभव रूप से मसालेदार बन जाता है। हालाँकि, इस काली मिर्च के कई प्रशंसक हैं, क्योंकि गर्म मसाले वाले व्यंजन न केवल सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि औषधीय गुण भी रखते हैं। इसलिए, अधिक से अधिक लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि सर्दियों में अपने घर के खाना पकाने में विविधता लाने के लिए आप किन तरीकों से गर्म मिर्च तैयार कर सकते हैं?

मीठी मिर्च केवल सकारात्मक भावनाएं पैदा करती है। यह एक सुंदर, रसदार सब्जी है, जो सौर ऊर्जा और गर्मियों की गर्मी से भरपूर है। साल के किसी भी समय बेल मिर्च मेज को सजाती है। और गर्मियों के अंत में, यह समय और ऊर्जा खर्च करने और उससे उत्कृष्ट तैयारी करने के लायक है, ताकि सर्दियों में उज्ज्वल, सुगंधित मिर्च दावत में एक वास्तविक हिट बन जाए!

प्याज और सलाद मिर्च, दो सब्जियाँ जो विभिन्न संरक्षण व्यंजनों में पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं।मेरा सुझाव है कि गृहिणियां इस सरल घरेलू नुस्खे का उपयोग करके छोटे प्याज से एक स्वादिष्ट अचार वाला ऐपेटाइज़र तैयार करें, जिसमें हम मीठी मिर्च भरेंगे।

मसालेदार भरवां मिर्च के बिना सर्दियों की मेज की कल्पना करना कठिन है, जिसका स्वाद अच्छा होता है और इसमें अद्वितीय लाभकारी गुण होते हैं। इस सब्जी की मात्र उपस्थिति ही भूख बढ़ाती है और जब इसे पत्तागोभी के साथ मिलाया जाता है, तो इनका कोई सानी नहीं होता। हमारे परिवार में, इस सब्जी से बनी घरेलू तैयारियों को बहुत सम्मान दिया जाता है! विशेष रूप से यह नुस्खा - जब गोभी और जड़ी-बूटियों से भरी मिर्च को मैरिनेड में ढक दिया जाता है... मैं यह आश्वासन देने में जल्दबाजी करता हूं कि सबसे अनुभवहीन गृहिणी भी इस चमत्कार को तैयार करने में सक्षम होगी, और इसमें अधिक प्रयास और समय नहीं लगेगा।

सर्दियों में इस रेसिपी के अनुसार डिब्बाबंद बेल मिर्च आपके आहार में बहुत विविधता ला देगी। यह शानदार सब्जी किसी भी मेज को सजा देगी, छुट्टी के दिन और साधारण दिन दोनों पर। एक शब्द में कहें तो सर्दियों में मसालेदार मिर्च की पट्टियां आपको किसी भी स्थिति में बचाएंगी।

मीठी शिमला मिर्च विटामिन का भंडार है। इस स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जी को कैसे संरक्षित करें और सर्दियों के लिए स्वास्थ्य की आपूर्ति कैसे करें? प्रत्येक गृहिणी का अपना रहस्य होता है। लेकिन पूरी फली के साथ मिर्च का अचार बनाना सबसे तीखा और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है।और, महत्वपूर्ण बात यह है कि यह नुस्खा बहुत जल्दी बन जाता है, इसमें न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है।

साबुत फली सहित अचार वाली शिमला मिर्च सर्दियों में बेहद स्वादिष्ट होती है। इसे और भी खूबसूरत बनाने के लिए इसे बहुरंगी फलों: लाल और पीले रंग से तैयार करना बेहतर है।

आपने शायद ये अचार वाली सब्जियाँ बनाई या चखी होंगी। लेकिन क्या आपने शहद के साथ मसालेदार मिर्च का स्वाद चखा है? फूलगोभी के बारे में क्या? मैं हर कटाई के मौसम में घर पर ही ढेर सारी नई तैयारियाँ करना पसंद करता हूँ। एक सहकर्मी ने मुझे यह स्वादिष्ट, असामान्य और सरल शहद और सिरका संरक्षित करने की विधि दी। मेरा सुझाव है कि आप ऐसी तैयारी करने का प्रयास करें।

सर्दियों के लिए गोभी से भरी मसालेदार मीठी मिर्च तैयार करना उचित है, इस तथ्य के बावजूद कि इसे तैयार करना सबसे आसान नुस्खा नहीं है। लेकिन, कुछ कौशल हासिल करके कोई भी गृहिणी इसे घर पर आसानी से तैयार कर सकती है। इसके अलावा, सर्दियों में इस काली मिर्च की तैयारी का स्वाद आपको गर्मियों के उपहारों की पूरी तरह से सराहना और आनंद लेने की अनुमति देगा।

मैं सर्दियों के लिए डिब्बाबंद मिर्च और फूलगोभी तैयार करने का सुझाव देता हूं, क्योंकि...मुझे अच्छा लगता है कि सर्दियों के लिए मैं जो घर में तैयार करती हूं, वह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि देखने में भी स्वादिष्ट होती है, जैसा कि कहा जाता है, "आंखों को अच्छा लगता है।" यह असाधारण और बहुत सुंदर तीन रंगों वाली काली मिर्च की तैयारी बिल्कुल वैसी ही है जैसी मेरे जैसे स्वादिष्ट-सौंदर्यवादी को चाहिए।

तैयार भरवां बेल मिर्च आपके शीतकालीन मेनू को ग्रीष्मकालीन विटामिन के साथ समृद्ध करने का एक शानदार अवसर है। यह घरेलू काली मिर्च की तैयारी बनाने लायक है, हालाँकि यह बहुत सरल नुस्खा नहीं है।

हमारे परिवार में, मसालेदार टमाटर सॉस में डिब्बाबंद पकी हुई गर्म मिर्च को एपेटिट्का कहा जाता है। यह, जैसा कि आप शायद अनुमान लगाते हैं, "भूख" शब्द से आता है। तात्पर्य यह है कि ऐसा मसालेदार व्यंजन स्वादिष्ट होना चाहिए। यहां के मुख्य घटक गर्म मिर्च और टमाटर का रस हैं।