मिश्रित मैरीनेटेड थाली - सर्दियों के लिए व्यंजन विधि

सर्दियों के लिए सब्जियों का अचार बनाना एक आम बात है। लेकिन कई बार जब खाने का स्वाद चखने का वक्त आता है तो रिश्तेदारों की इच्छाएं मेल नहीं खातीं। किसी को खीरा चाहिए तो किसी को टमाटर। यही कारण है कि मसालेदार मिश्रित सब्जियाँ लंबे समय से हमारे परिवार में बहुत लोकप्रिय रही हैं।

देर से शरद ऋतु और ठंढी सर्दियों के सुस्त दिनों में सब्जियों का यह वर्गीकरण आंखों को प्रसन्न करता है। सर्दियों के लिए कई सब्जियों को एक साथ संरक्षित करने का यह विकल्प बहुत दिलचस्प है, क्योंकि एक जार में हमें विभिन्न फलों का एक पूरा बहुरूपदर्शक मिलता है।

मैं इस बेहद सरल रेसिपी का उपयोग करके सर्दियों के लिए मिश्रित सब्जियाँ तैयार करने का सुझाव देता हूँ। चरण-दर-चरण फ़ोटो आपको आसानी से और शीघ्रता से तैयारी करने में मदद करेंगी।

एक स्वादिष्ट मसालेदार सब्जी की थाली मेज पर बहुत सुंदर लगती है, जो धूप वाली गर्मी और सब्जियों की प्रचुरता की याद दिलाती है। इसे बनाना मुश्किल नहीं है, और स्पष्ट अनुपात की कमी से किसी भी सब्जी, जड़ वाली सब्जियों और यहां तक ​​कि प्याज का अचार बनाना संभव हो जाता है। आप विभिन्न आकारों के जार का उपयोग कर सकते हैं। मात्रा का चुनाव सामग्री की उपलब्धता और उपयोग में आसानी पर निर्भर करता है।

क्या आपने बैंगन के साथ पत्तागोभी का अचार चखा है? सब्जियों का एक अद्भुत संयोजन इस शीतकालीन ऐपेटाइज़र को एक ज़ायकेदार स्वाद देता है जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा। मैं सर्दियों के लिए गोभी, गाजर, लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ मसालेदार, हल्का और त्वरित बैंगन सलाद तैयार करने का सुझाव देता हूं।

हम सभी सर्दियों में घर पर बनी सब्जियों और फलों से खुद को संतुष्ट करना पसंद करते हैं। हार्दिक दोपहर के भोजन के बाद डिब्बाबंद खीरे खाने या रसदार मसालेदार टमाटरों का आनंद लेने से ज्यादा सुखद क्या हो सकता है?

ग्रेनाडीन एक गाढ़ा सिरप है जिसका रंग चमकीला है और इसका स्वाद बहुत अच्छा मीठा है। इस सिरप का उपयोग विभिन्न कॉकटेल तैयार करने के लिए किया जाता है। किसी भी बार में जो ग्राहकों को चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के कॉकटेल विकल्प प्रदान करता है, वहां ग्रेनेडाइन सिरप की एक बोतल अवश्य होगी।

प्यारे हरे छोटे खीरे और मांसल लाल मिर्च स्वाद में पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं और एक सुंदर रंग योजना बनाते हैं। साल-दर-साल, मैं इन दो अद्भुत सब्जियों को लीटर जार में बिना सिरके के, लेकिन साइट्रिक एसिड के साथ मीठे और खट्टे मैरिनेड में मैरीनेट करता हूं।

जो लोग सर्दियों के अचार के पक्षधर हैं, उनके लिए मैं विभिन्न सब्जियाँ तैयार करने की यह सरल विधि प्रस्तुत करता हूँ। हम सबसे अधिक "मांग वाले" खीरे, टमाटर और शिमला मिर्च को मैरीनेट करेंगे, इन घटकों को प्याज के साथ पूरक करेंगे।

मिश्रित अचार के प्रेमियों के लिए, मैं एक आसान नुस्खा आज़माने की सलाह देता हूँ जिसमें मुख्य सामग्री खीरे और गाजर हैं। यह वेजिटेबल टेंडेम एक बेहतरीन स्नैक आइडिया है।

सर्दियों के लिए विभिन्न सब्जियों से स्वादिष्ट सब्जी की थाली तैयार की जा सकती है। इस बार मैं खीरे और एस्पिरिन की गोलियों के साथ मैरीनेट की हुई तोरी तैयार कर रही हूं।

मीठे मैरिनेड में टमाटर और मिर्च का स्वादिष्ट मिश्रण एक सार्वभौमिक तैयारी है जो आपके दैनिक आहार में विविधता लाएगा, इसे और अधिक विविध और स्वस्थ बना देगा। यह तैयारी सर्दियों में शरीर के लिए आवश्यक विटामिनों का भण्डार है।

लगातार कई वर्षों से, प्रकृति उन सभी को टमाटर की भरपूर फसल दे रही है जो बागवानी करना पसंद करते हैं।

सर्दियों के अचार की तैयारी - यह छोटी सब्जियों के अचार के मिश्रण का नाम है. इस डिब्बाबंद मिश्रण में न केवल तीखा स्वाद है, बल्कि यह बहुत स्वादिष्ट भी लगता है। मैं उन गृहिणियों को आमंत्रित करता हूं जो रसोई में जादू का काम करना पसंद करती हैं, ताकि वे मिश्रित व्यंजन तैयार करने की इस मूल विधि में महारत हासिल कर सकें।

यह सरल घरेलू नुस्खा आपको सामान्य और परिचित सामग्री से इतना स्वादिष्ट अचार तैयार करने की अनुमति देता है। सेब के साथ मसालेदार गाजर स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती हैं। इसका उपयोग मूल नाश्ते और स्वादिष्ट मिठाई दोनों के रूप में किया जा सकता है।

इस रेसिपी के अनुसार सब्जियों का स्वादिष्ट वर्गीकरण तैयार करने के लिए किसी विशेष ज्ञान या कौशल की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात जिस पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है वह है भरना। इसकी सफल तैयारी के लिए निर्दिष्ट सामग्रियों के अनुपात का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है। लेकिन सब्जियों के लिए आवश्यकताएं कम सख्त हैं - उन्हें लगभग समान मात्रा में लिया जाना चाहिए।

मसालेदार तोरी सलाद की इस रेसिपी का उपयोग करके, आप एक उत्कृष्ट ठंडा ऐपेटाइज़र तैयार कर सकते हैं। यह तोरी सलाद निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा: मेहमान और परिवार दोनों।

सेब के साथ मसालेदार मीठी मिर्च एक ऐसी तैयारी है जो अक्सर हमारी मेज पर नहीं मिलती है। कई गृहिणियाँ फलों और सब्जियों को एक ही तैयारी में मिलाने का जोखिम नहीं उठाती हैं।लेकिन एक बार जब आप यह असामान्य संरक्षण कर लेंगे, तो यह सर्दियों का एक विशिष्ट व्यंजन बन जाएगा।

मसालेदार लिंगोनबेरी अपने आप में अच्छे होते हैं, लेकिन इस घरेलू नुस्खे में सेब या नाशपाती के टुकड़े मिलाए जाने पर सुगंधित और खट्टे लिंगोनबेरी के साथ अच्छा लगता है।

मिश्रित अचारों की यह विधि डिब्बाबंदी के मेरे प्रयोगों का परिणाम थी। एक समय की बात है, मैं उस समय देश में जो कुछ उगता था, उसे बस एक जार में डाल देता था, लेकिन अब यह मेरी पसंदीदा, सिद्ध और आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी में से एक है।