मसालेदार गोभी - सर्दियों की तैयारी के लिए व्यंजन विधि

कोरियाई में विभिन्न अचार वाली सब्जियाँ तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। मैं गृहिणियों के साथ एक पारंपरिक कोरियाई रेसिपी के अनुसार, गाजर, लहसुन और चुकंदर के साथ मसालेदार गोभी "पंखुड़ियाँ" बनाने की एक बहुत ही सरल घरेलू विधि साझा करना चाहती हूँ।

खैर, क्या चमकदार गुलाबी मसालेदार गोभी का विरोध करना संभव है, जो काटने पर हल्का सा कुरकुरापन देता है, शरीर को मसालों की समृद्ध मसालेदार सुगंध से भर देता है? चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ इस रेसिपी का उपयोग करके सर्दियों के लिए सुंदर और स्वादिष्ट जॉर्जियाई शैली की गोभी तैयार करने का प्रयास करें, और जब तक यह स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र नहीं खाया जाता है, आपका परिवार निश्चित रूप से सर्दियों के लिए तैयार की गई किसी अन्य गोभी पर स्विच नहीं करेगा।

सर्दियों में पत्तागोभी सबसे स्वादिष्ट, कुरकुरा व्यंजन होगी। इसे विनैग्रेट में मिलाया जाता है, आलू का सलाद बनाया जाता है और बस वनस्पति तेल छिड़का जाता है। अगर वह खूबसूरत भी हो तो क्या होगा? यदि आप अपने परिवार को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो चुकंदर, गाजर और मिर्च के साथ मसालेदार गुलाबी गोभी बनाएं।

क्या आपको कुरकुरी मसालेदार पत्तागोभी खाना पसंद है, लेकिन क्या आप इसकी तैयारी के सभी व्यंजनों से पहले ही थोड़ा थक चुके हैं? फिर मेरी घरेलू रेसिपी के अनुसार लहसुन और करी मसालों और सनली हॉप्स के साथ मसालेदार मसालेदार गोभी बनाने का प्रयास करें। इस व्यंजन को तैयार करना इससे आसान नहीं हो सकता, लेकिन इसका परिणाम एक कुरकुरा, मीठा और खट्टा मसालेदार नाश्ता है।

चुकंदर और गाजर के साथ मैरीनेट की गई स्वादिष्ट कुरकुरी गुलाबी गोभी एक सरल और स्वस्थ टेबल सजावट है। इसे किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है या सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक प्राकृतिक डाई - चुकंदर का उपयोग करके एक सुखद गुलाबी रंग प्राप्त किया जाता है।

फूलगोभी स्वादिष्ट है - एक स्वादिष्ट और मूल नाश्ता, चाहे सर्दी हो या गर्मी। गाजर और शिमला मिर्च के साथ मैरीनेट की गई फूलगोभी एक अद्भुत शीतकालीन व्यंजन और छुट्टियों की मेज के लिए तैयार ठंडी सब्जी ऐपेटाइज़र है।

वह समय आता है जब लोचदार गोभी के सिर क्यारियों में पक जाते हैं, और कई अलग-अलग प्रकार की गोभी बाजारों और दुकानों में दिखाई देती हैं। इसका मतलब है कि हम इस सब्जी को भविष्य में उपयोग के लिए तैयार कर सकते हैं, ताकि सर्दियों में गोभी के व्यंजन हमारी मेज में विविधता लाएँ और हमारे परिवार को प्रसन्न करें।अब कटिंग बोर्ड, श्रेडर, तेज रसोई के चाकू बाहर निकालने और काम पर लगने का समय आ गया है!

घर पर चुकंदर के साथ पत्तागोभी का अचार बनाने की इस सरल विधि का उपयोग करके, आपको एक ही बार में दो स्वादिष्ट अचार वाली सब्जियाँ मिलेंगी। इस त्वरित अचार विधि का उपयोग करके तैयार किए गए चुकंदर और पत्तागोभी दोनों कुरकुरे और रसीले होते हैं। किसी भी मेज के लिए एक स्वादिष्ट और सरल शीतकालीन क्षुधावर्धक!

जॉर्जियाई गोभी आसानी से बनाई जाती है, और अंतिम उत्पाद स्वादिष्ट, तीखा - मसालेदार और बाहरी रूप से बहुत प्रभावशाली होता है। चुकंदर के साथ ऐसी मसालेदार गोभी तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं, और प्रत्येक की अपनी बारीकियां और उत्साह है। इसलिए, भले ही आप अलग तरह से पकाते हों, मैं यह नुस्खा तैयार करने की सलाह देता हूं। इससे आपको यह पता लगाने का मौका मिलेगा कि कौन सा विकल्प बेहतर है। इसके अलावा, उत्पाद तैयार करने के लिए आवश्यक उत्पादों का सेट सुलभ और सरल है।

जॉर्जियाई शैली की गोभी काफी मसालेदार बनती है, लेकिन साथ ही कुरकुरी और बहुत स्वादिष्ट भी होती है। चुकंदर अचार वाली गोभी को चमकीला रंग देते हैं, और मसाले इसे भरपूर स्वाद और सुगंध देते हैं।

बहुत सी गृहिणियां नहीं जानतीं कि लाल पत्तागोभी सफेद पत्तागोभी की उप-प्रजातियों में से एक है और इसे भी संरक्षित किया जा सकता है। इस सरल घरेलू नुस्खे के अनुसार मैरीनेट की गई लाल पत्तागोभी कुरकुरी, सुगंधित और सुखद लाल-गुलाबी रंग की बनती है।

मसालेदार फूलगोभी में तीखा, मीठा और खट्टा स्वाद होता है और यह एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में काम कर सकता है, साथ ही किसी भी छुट्टी के व्यंजन को सजा सकता है।

गाजर के साथ कोरियाई अचार वाली पत्तागोभी इतनी स्वादिष्ट और बनाने में आसान है कि एक बार आप इसे आजमाएंगे तो बार-बार इस रेसिपी पर आएंगे।

पत्तागोभी लगभग पूरे वर्ष हमारी मेज पर मौजूद मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक है। जब ताज़ा, जब अचार, जब दम किया हुआ, जब अचार... रूप में। हम पत्तागोभी खाने के सभी तरीकों को तुरंत याद नहीं रख सकते। हमारा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी "बीट्स के साथ जॉर्जियाई मैरीनेटेड गोभी" तैयार करने का प्रयास करें।

साउरक्रोट के विपरीत, अचार वाली गोभी, मैरिनेड में सिरका और चीनी के उपयोग के कारण बहुत कम समय में तैयार होने की स्थिति में पहुंच जाती है।इसलिए, अगर सिरके के इस्तेमाल से आपकी सेहत को किसी भी तरह का नुकसान नहीं होता है, लेकिन आप जल्द से जल्द खट्टी गोभी का स्वाद चखना चाहते हैं, तो झटपट अचार वाली गोभी की यह रेसिपी आपके लिए है।

मसालेदार फूलगोभी न केवल सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट, सरल और स्वास्थ्यवर्धक घरेलू व्यंजन है, बल्कि सर्दियों में आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट और अतिरिक्त भी है, और इसकी तैयारी काफी सरल और त्वरित है। एक लीटर जार के लिए इस नुस्खे की घरेलू तैयारी तैयार करने के लिए, हमें आवश्यकता होगी: