नमकीन बनाना

मसालेदार फूलगोभी में तीखा, मीठा और खट्टा स्वाद होता है और यह एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में काम कर सकता है, साथ ही किसी भी छुट्टी के व्यंजन को सजा सकता है।

जब बहुत सारे नाशपाती हों और जैम, जैम और कॉम्पोट पहले ही तैयार किया जा चुका हो... सवाल उठ सकता है: आप नाशपाती से और क्या बना सकते हैं? मसालेदार नाशपाती! अब हम एक असामान्य नुस्खा देखेंगे और आप सीखेंगे कि घर पर सर्दियों के लिए नाशपाती को बहुत ही मूल और स्वादिष्ट तरीके से कैसे बंद किया जाए।

मसालेदार खरबूजा - क्या आपने कभी ऐसी असामान्य खरबूजा तैयारी की कोशिश की है? अब, तरबूज का अचार अक्सर बनाया जाता है, लेकिन हर गृहिणी नहीं जानती कि पका और सुगंधित तरबूज भी सर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता है। इस आसान घरेलू अचार वाले खरबूजे की रेसिपी को आज़माएँ।

अचार वाली डिल सर्दियों के लिए एक बहुत अच्छा और स्वादिष्ट मसाला है, जो अचार बनाने से प्राप्त होता है। घर पर सर्दियों के लिए डिल की कटाई विभिन्न तरीकों से की जा सकती है। मैरिनेट करना उनमें से एक है। मसालेदार डिल वही हरा रहता है और, सब कुछ के अलावा, इसमें एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद होता है।

आसानी से उपलब्ध सामग्रियों से "टमाटर में काली मिर्च" रेसिपी बनाने का प्रयास करें। इस घरेलू व्यंजन को तैयार करने में एक घंटे से थोड़ा अधिक समय लगेगा। लेकिन सर्दियों में आपके परिश्रम का फल निस्संदेह आपके परिवार और आपको प्रसन्न करेगा।

वोदका के साथ डिब्बाबंद खीरे - क्या आपने कभी इस तैयारी के बारे में सुना है? क्या आप जानते हैं कि स्वादिष्ट खीरे को न केवल नमकीन पानी के साथ, बल्कि वोदका के साथ भी संरक्षित किया जा सकता है? यदि नहीं, तो संरक्षित करना सीखें, क्योंकि इस तरह के पाक आकर्षण - दो में एक - को छोड़ा नहीं जा सकता है!

यदि आप डिब्बाबंद मिर्च को इस विशेष नुस्खे का उपयोग करके सर्दियों के लिए तैयार करते हैं तो उनके अधिकांश लाभकारी गुण बरकरार रहते हैं। शहद के अचार में काली मिर्च गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करती है और इसमें बैक्टीरियोस्टेटिक गुण होते हैं।

मिश्रित अचारों की यह विधि डिब्बाबंदी के मेरे प्रयोगों का परिणाम थी।एक समय की बात है, मैं उस समय देश में जो कुछ उगता था, उसे बस एक जार में डाल देता था, लेकिन अब यह मेरी पसंदीदा, सिद्ध और आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी में से एक है।

अक्सर आप ऐसा कुछ पकाना चाहते हैं, एक डिश में उत्पादों और स्वादों को मिलाना चाहते हैं, जो पहली नज़र में असंगत लगते हैं, और अंत में कुछ असामान्य और स्वादिष्ट मिलता है। ऐसा अवसर है - टमाटर और लहसुन के साथ डिब्बाबंद चेरी प्लम - प्रयोग बहुत दिलचस्प है और परिणाम डिब्बाबंद टमाटर और चेरी प्लम का एक असामान्य और मूल स्वाद है।

इस रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए सरसों के साथ तैयार किए गए खीरे स्वादिष्ट रूप से सख्त और कुरकुरे बनते हैं। मसालेदार खीरे अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हुए एक असामान्य सुगंध और एक अद्वितीय मूल स्वाद प्राप्त करते हैं।

यदि आपकी रेसिपी बुक में केवल नियमित अचार वाले खीरे की रेसिपी हैं, तो अंगूर के पत्तों में खीरे तैयार करके अपनी घरेलू तैयारियों में विविधता लाने का प्रयास करें।

मसालेदार खीरे सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा खाद्य उत्पादों में से एक हैं, खासकर सर्दियों में। हम न केवल मसालेदार खीरे, बल्कि सेब के साथ मिश्रित खीरे के लिए एक सरल और आसान नुस्खा प्रस्तुत करते हैं।घर पर सेब के साथ खीरे तैयार करने में कम से कम समय लगता है और यह रसदार, कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट बनता है।

गर्म मैरिनेड के साथ मसालेदार चेरी की मूल तैयारी। उन लोगों को पसंद है जो उबालना पसंद करते हैं और विशेष रूप से ठंडे मैरिनेड और भराई पर भरोसा नहीं करते हैं।

चेरी का अचार बनाने की प्रक्रिया लंबी है, लेकिन इसमें अतिरिक्त समय नहीं लगता है। ऐसी चेरी तैयार करना बहुत आसान है.

सर्दियों के लिए मसालेदार काले करंट तैयार करना आसान है। इस मूल घरेलू नुस्खे को आज़माएँ। यह असामान्य स्वाद के प्रेमियों के लिए एकदम सही है।

सर्दियों में शरीर के लिए फायदेमंद होने के अलावा, मसालेदार लाल किशमिश इस कठोर समय के दौरान व्यंजनों को सजाने और परोसने के लिए भी एक उत्कृष्ट सजावट है।

यदि आप इस सरल नुस्खा का उपयोग करते हैं, तो आपको एक मूल शीतकालीन नाश्ता मिलेगा जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है।आखिरकार, मसालेदार लाल करंट ताजा जामुन के लगभग सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

इस असामान्य या बल्कि, मूल तैयारी को तैयार करने के लिए, अधिक पके नहीं, मजबूत आंवले का उपयोग करना आवश्यक है। सर्दियों के लिए आंवले तैयार करने की इस रेसिपी को लंबे समय से "ज़ार्स्की" कहा जाता है। और जामुन को लाल करंट के रस में चुना जाता है।

जैसा कि आप जानते हैं, आप सर्दियों के लिए आंवले का अचार अलग-अलग तरीकों से बना सकते हैं. आख़िरकार, लोकप्रिय ज्ञान कहता है कि जितनी रेसिपी हैं उतनी ही गृहिणियाँ भी हैं। और हर कोई सर्वश्रेष्ठ है!

हल्के नमकीन की तरह मसालेदार आंवले भी मूल व्यंजनों की श्रेणी में आते हैं। सच है, यहाँ हम एक सुखद खट्टे-मीठे स्वाद के साथ समाप्त होते हैं।