जार का बंध्याकरण

भरे हुए (भरे हुए) जार को स्टरलाइज़ करना उन सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने का एक और तरीका है जो डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को तेजी से खराब करने में योगदान करते हैं, साथ ही खाली जार और ढक्कन को भी स्टरलाइज़ करते हैं। पूरे जार को स्टरलाइज़ करना सर्दियों के लिए घर में तैयार की गई तैयारियों को सुरक्षित और स्वस्थ रखने का एक और तरीका है। और पूर्ण जार को ठीक से स्टरलाइज़ कैसे करें।

घर पर जार को स्टरलाइज़ करने की इस पद्धति का उपयोग बहुत सीमित संख्या में लोग कर सकते हैं, क्योंकि स्टरलाइज़ेशन फ़ंक्शन वाला डिशवॉशर हमारे साथी नागरिकों के घरों में बहुत बार आने वाला मेहमान नहीं है।

डबल बॉयलर में स्टरलाइज़ेशन एक बहुत तेज़ और सुविधाजनक तरीका है, हालाँकि गर्मी की गर्मी में यह कमरे में अतिरिक्त हीटिंग पैदा करता है। यह विधि एक पैन में भाप स्टरलाइज़ेशन विधि के समान है। बात बस इतनी है कि डबल बॉयलर का उपयोग करते समय, हमें अब अतिरिक्त उपकरणों की आवश्यकता नहीं है।

ओवन में स्टरलाइज़ेशन काफी त्वरित और बिल्कुल भी श्रम-गहन तरीका नहीं है। इस विधि का उपयोग कोई भी कर सकता है और इसके लिए विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है, केवल एक ओवन की आवश्यकता है। ओवन में जार को ठीक से और कितने समय तक स्टरलाइज़ कैसे करें?

माइक्रोवेव स्टरलाइज़ेशन जार को स्टरलाइज़ करने के नवीनतम, या बल्कि आधुनिक तरीकों में से एक है। माइक्रोवेव में स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया बहुत जल्दी होती है। यदि जार बड़े नहीं हैं, तो एक ही समय में कई जार निष्फल किए जा सकते हैं। इस विधि से रसोई में तापमान नहीं बढ़ता है, जो गर्मी को देखते हुए महत्वपूर्ण है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घर पर भाप स्टरलाइज़ेशन, अधिक सटीक रूप से सॉस पैन या केतली का उपयोग करके भाप द्वारा, कंटेनरों को स्टरलाइज़ करने का सबसे सिद्ध, विश्वसनीय और सबसे पुराना तरीका है।
भाप से जार को उचित तरीके से स्टरलाइज़ कैसे करें?

सर्दियों के लिए संरक्षित करते समय अंतिम परिणाम प्राप्त करने के लिए घर पर कैनिंग जार का स्टरलाइज़ेशन एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। इसलिए, संरक्षण शुरू होने से पहले, आपको जार तैयार करने और कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है। कंटेनर स्टरलाइज़ेशन में क्या शामिल है?