सर्दियों के लिए बीज के साथ पीली चेरी प्लम की त्वरित खाद

इस त्वरित नुस्खा के अनुसार सर्दियों के लिए तैयार किए गए कॉम्पोट में, बीज के साथ और बिना नसबंदी के, हम लाभकारी विटामिन और खनिजों को संरक्षित करेंगे जो चेरी प्लम या चेरी प्लम में पाए जाते हैं, जैसा कि इसे भी कहा जाता है।

सर्दियों के लिए चेरी प्लम कॉम्पोट कैसे पकाएं

तो, आइए तीन लीटर का जार लें और इसे कीटाणुरहित करें। हम सिलाई के लिए धातु के ढक्कन के साथ भी ऐसा ही करेंगे।

आइए जार के एक तिहाई हिस्से को भरने के लिए उपयुक्त मात्रा में चेरी प्लम तैयार करें। इसके अलावा, एक तीन लीटर जार के लिए आपको चाकू की नोक पर साइट्रिक एसिड और आधा गिलास चीनी की आवश्यकता होगी। और 3 लीटर पानी भी.

जो सामान काम आएगा वह है एक सॉस पैन और एक सिलाई मशीन।

खाना बनाना शुरू करने से पहले, चेरी प्लम को धो लें और सूखने दें। जार का एक तिहाई भाग फलों से भरें।

यहां साइट्रिक एसिड और चीनी मिलाएं।

हम पानी उबालते हैं. हम जार में धीरे-धीरे उबलता पानी डालना शुरू करते हैं। पहले थोड़ा डालना बेहतर है। यह आवश्यक है ताकि जार धीरे-धीरे गर्म हो जाए और कांच में दरारें न दिखें। जब गिलास थोड़ा गर्म हो जाए तो उसमें बचा हुआ उबलता पानी डालें। जार में पानी बिल्कुल ऊपर तक भरना चाहिए। भले ही यह थोड़ा ओवरफ्लो हो जाए. ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि हमारे घर में बने चेरी प्लम की तैयारी में हवा न जाए।

अब, जार को रोल करते हैं। इसे ढक्कन पर पलट दें। एक दिन के लिए समाप्त करें. अगले दिन, हम सर्दियों के लिए तैयार पीले चेरी प्लम कॉम्पोट को बाहर निकालते हैं और इसे अपनी घर की बाकी तैयारियों के साथ भंडारण के लिए भेजते हैं।

कॉम्पोट के भंडारण के लिए एक ठंडी, अंधेरी जगह उपयुक्त है। यह मत भूलिए कि हमने चेरी प्लम को बीज के साथ पकाया है, जिसका मतलब है कि हमारी तैयारी छह महीने के भीतर पूरी हो जानी चाहिए।