सर्दियों के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट मसालेदार चटनी - काली मिर्च और मट्ठा से चटनी कैसे बनाएं।

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इस स्वादिष्ट मसालेदार चटनी को आप सर्दियों के लिए घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं. यह अपरंपरागत नुस्खा मिर्च के साथ मट्ठा का उपयोग करता है। उत्पादों का संयोजन असामान्य है, लेकिन परिणाम मूल और अप्रत्याशित है। इसलिए, आपको सॉस तैयार करना चाहिए और पता लगाना चाहिए कि सर्दियों में सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन का जार खोलकर आपको कितना आनंद मिल सकता है।

सामग्री: शिमला मिर्च, दूध सीरम

1 किलो काली मिर्च के लिए आपको 2 लीटर मट्ठा लेना होगा।

सर्दियों के लिए मसालेदार चटनी कैसे बनायें.

हरी शिमला मिर्च

हरी शिमला मिर्च को अच्छी तरह धोकर छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

फिर, मट्ठा डालें, उबाल आने तक गर्म करें, आंच कम करें और लगभग एक घंटे तक पकाएं।

जार को पहले से कीटाणुरहित करने के बाद, उनमें तैयार सॉस डालें। हम जार को अच्छी तरह से बंद कर देते हैं और उन्हें ठंडी जगह पर रख देते हैं। मट्ठे में काली मिर्च को 6 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

सर्दियों में काली मिर्च का स्टॉक खोलने के बाद आप सॉस में अपने स्वाद के अनुसार नमक, चीनी और अन्य मसाले मिला सकते हैं. तैयारी खोलने के बाद, आप यह समायोजित कर सकते हैं कि सर्दियों में सॉस कितना गर्म और तीखा होगा। तैयार स्वादिष्ट मसाला स्वादिष्ट पाई और मांस व्यंजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। परोसने से पहले, मसालेदार चटनी को खट्टा क्रीम के साथ पकाया जा सकता है।