सेब के साथ हल्के नमकीन खीरे - गर्म विधि का उपयोग करके जल्दी पकाने के लिए हल्के नमकीन खीरे की एक विधि।

सेब के साथ झटपट हल्के नमकीन खीरे

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मैं आपको सेब के साथ झटपट हल्के नमकीन खीरे तैयार करने के अपने पसंदीदा और विश्वसनीय तरीकों में से एक का रहस्य बताने की जल्दी में हूं। इस तरह से बने खीरे हल्के नमकीन, मजबूत और कुरकुरे होते हैं और बहुत जल्दी अचार बन जाते हैं.

सामग्री: खीरे, चीनी, नमक, लहसुन, सेब

त्वरित रेसिपी के अनुसार खीरा तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

- मध्यम आकार के खीरे। 3-लीटर जार के लिए लगभग - 2 - 2.5 किग्रा।

- टेबल नमक - 2-3 बड़े चम्मच पर आधारित। झूठ 3 लीटर जार के लिए

- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच प्रति 3 लीटर।

- खट्टे सेब, प्रति बोतल एक चौथाई सेब (अतिरिक्त खट्टापन जोड़ने के लिए इच्छानुसार डालें)

- आप कोई भी मसाला या सुगंधित जड़ी-बूटियाँ (अपनी पसंद के अनुसार) मिला सकते हैं।

— प्रति 3 लीटर लहसुन की 1-2 कलियाँ पर्याप्त हैं।

खीरे को जल्दी कैसे पकाएं.

खीरे

खीरे को धोकर बोतलों में रखना होगा।

हमारे सेबों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर वहां रख दीजिए.

बोतल के ऊपर मसाला और कुचला हुआ लहसुन रखें।

इस अचार विधि की सुविधा यह है कि नमकीन पानी को अलग से उबालने की आवश्यकता नहीं होती है, नमक और चीनी सीधे खीरे से भरी बोतल में डाल दी जाती है।

खीरे को ऊपर तक उबलता पानी भरें, फिर ढक्कन बंद करें और जार को अच्छी तरह हिलाएं। यह आवश्यक है ताकि नमक और चीनी पूरी तरह से पिघल जाएं।

आइए खीरे के हमारे जार को कमरे के तापमान पर हल्का नमक डालने के लिए छोड़ दें; आप 6-8 घंटों के बाद इन खीरे का आनंद ले सकते हैं।

सेब के साथ झटपट हल्के नमकीन खीरे

ये झटपट तैयार होने वाले खीरे आमतौर पर काफी मांग में बिकते हैं और इनका क्रंच भी काफी अच्छा होता है।

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