गाजर के साथ झटपट लिंगोनबेरी जैम: सर्दियों के लिए लिंगोनबेरी जैम कैसे पकाएं - पांच मिनट की रेसिपी।

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यदि आप सोच रहे हैं कि सर्दियों के लिए लिंगोनबेरी से क्या बनाया जाए, तो शायद आपको त्वरित लिंगोनबेरी और गाजर जैम की एक दिलचस्प और स्वादिष्ट रेसिपी पसंद आएगी। लिंगोनबेरी में शरीर के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक बहुत सारे सूक्ष्म तत्व होते हैं, और गाजर के साथ संयोजन में वे बस विटामिन का भंडार होते हैं।

सामग्री: काउबरी, गाजर, चीनी

इस सरल नुस्खा को तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी: लिंगोनबेरी - 1 किलोग्राम; गाजर - 0.5 किलोग्राम; दानेदार चीनी - 0.35 किलोग्राम।

घर पर लिंगोनबेरी और गाजर का जैम कैसे बनाएं।

गाजर के साथ त्वरित लिंगोनबेरी जैम

जामुनों को छाँटें, उन्हें ठंडे पानी में धोएं और कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में उबालें।

गाजरों को अच्छे से धोइये, सिरे काट दीजिये, छीलिये, खराब हिस्से हटा दीजिये.

तैयार गाजर को 0.5 सेंटीमीटर से बड़े गोल आकार में काटें और उबलते पानी में 10 मिनट से ज्यादा न उबालें।

प्रसंस्करण के बाद, लिंगोनबेरी को जैम बनाने के लिए एक कंटेनर में रखें, दानेदार चीनी डालें, उबालें और 10 मिनट तक पकाएं। उबली हुई गाजर डालें.

इसे बीच-बीच में हिलाते हुए पकने दें। जब मिश्रण गर्म हो जाए और उबल जाए, तो आपको आंच कम करनी होगी और इसे 5-10 मिनट तक उबलने देना होगा।

उत्पाद को जार में रखें और 0.5/1 लीटर जार को 15/20 मिनट के लिए रोगाणुरहित करें।

जो कुछ बचा है वह ढक्कन बंद करना और ठंडा होने तक लपेटना है।

आप त्वरित लिंगोनबेरी जैम को तहखाने में या बालकनी पर स्टोर कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, एक रेफ्रिजरेटर करेगा।लिंगोनबेरी एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक बेरी है और आपको पूरे साल इससे बनी घर की बनी बेरी खानी चाहिए।