स्लाइस के साथ झटपट संतरे का जैम - संतरे के स्लाइस से बने जैम की एक आसान रेसिपी।

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नारंगी जैम के लिए प्रस्तुत नुस्खा न केवल उन गृहिणियों के लिए उपयोगी होगा जो रोटी नहीं खिलाती हैं, बल्कि उन्हें चूल्हे पर प्रयोग करने देती हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जिनके पास इसके लिए पर्याप्त समय नहीं है, और शायद इच्छा भी नहीं है, लेकिन वे खुद को लाड़-प्यार करेंगी और उनके रिश्तेदार मीठी और सुगंधित तैयारी के साथ - मुझे यह चाहिए। संतरे का जैम एक ही बार में जल्दी पक जाता है और इसका परिणाम बहुत उज्ज्वल और सुंदर होता है।

सामग्री: नारंगी, चीनी

स्लाइस में संतरे का जैम कैसे बनाएं.

संतरे

जैम के लिए हम केवल पतली दीवार वाले संतरे ही खरीदते हैं। आपको उनमें से केवल 5 लेने हैं, लेकिन सबसे बड़े फल चुनें।

हम पहले इसे अनुप्रस्थ हलकों में काटेंगे, और फिर उन्हें चार स्लाइस में काटेंगे। काटते समय, बीज निकालना सुनिश्चित करें और छिलका उसी स्थान पर छोड़ दें।

संतरे के परिणामी टुकड़ों को एक चौड़े कटोरे में रखें ताकि कटे हुए खट्टे फलों की प्रत्येक परत चीनी के साथ छिड़के। कुल मिलाकर, 1.3-1.6 किलोग्राम चीनी की आवश्यकता होगी - मात्रा खट्टे फल की मिठास पर निर्भर करती है।

रस निकालने के लिए संतरे को चीनी के साथ 3 या 4 घंटे के लिए छोड़ दें। ऐसा भी हो सकता है कि पर्याप्त जूस न निकले (फल अलग हों) तो आप 4 गिलास तक पानी मिला सकते हैं.

जैम को 2-2.5 घंटे तक पकाएं, और फिर इसे जार में डालकर भली भांति बंद करके सील कर दें।

यह त्वरित रेसिपी संतरे के जैम को बहुत, बहुत, बहुत स्वादिष्ट और सुंदर बनाती है। इसे पारदर्शी कांच के रोसेट में परोसने की सलाह दी जाती है ताकि स्वादिष्ट संतरे के टुकड़े दिखाई दे सकें।