बिना पकाए चीनी के साथ कसा हुआ लिंगोनबेरी - सर्दियों के लिए चीनी के साथ लिंगोनबेरी कैसे पकाएं।

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हमारे परिवार में, लिंगोनबेरी को हमेशा पसंद किया गया है और इसे उच्च सम्मान में रखा जाता है। यह छोटी लाल बेरी, कई विटामिन, कार्बनिक अम्ल और सूक्ष्म तत्वों से युक्त होने के अलावा, गुर्दे की बीमारियों के मुख्य प्राकृतिक उपचारकों में से एक मानी जाती है। हर साल मैं इससे औषधीय तैयारी करता हूं। और बच्चों को बिना पकाए चीनी के साथ पिसी हुई लिंगोनबेरी पसंद है, सिर्फ इसलिए क्योंकि वे बहुत स्वादिष्ट होती हैं।

सामग्री: काउबरी, चीनी

आज मैं इस लिंगोनबेरी तैयारी के लिए एक आसान और त्वरित फोटो नुस्खा साझा करूंगा।

lingonberry

इस नुस्खे के लिए हमें आवश्यकता होगी:

लिंगोनबेरी - 2 एल;

चीनी - 0.5 एल से 2 एल तक;

बिना पकाए लिंगोनबेरी को चीनी के साथ कैसे पकाएं।

हम जामुन को टहनियों, चीड़ की सुइयों और पत्तियों से अलग करते हैं।

खूब पानी से धोएं और पानी निकल जाने दें। ऐसे नैपकिन या कपड़े पर सुखाएं जो पानी को अच्छी तरह सोख लेता हो।

मीट ग्राइंडर में बारीक छलनी से पीस लें।

ग्राउंड लिंगोनबेरी

चीनी डालें

लिंगोनबेरी को चीनी के साथ पीस लें

और तब तक हिलाएं जब तक हम यह न देख लें कि चीनी पूरी तरह से घुल गई है।

लिंगोनबेरी को चीनी के साथ पीस लें

आमतौर पर, मैं उतनी ही चीनी लेता हूं जितनी लिंगोनबेरी प्यूरी होती है। लेकिन इसकी मात्रा बदली जा सकती है. इसे कौन पसंद करता है: अधिक मीठा, या अधिक खट्टा।

जबकि हम चीनी को घोलने की कोशिश कर रहे हैं, मैं जार और ढक्कन तैयार कर रहा हूं।

तैयारी के लिए जार

वर्कपीस के लिए कवर

फिर, मीठे द्रव्यमान को जार में डालें और तंग, बाँझ ढक्कन के साथ बंद करें।

लिंगोनबेरी को चीनी के साथ पीस लें

बिना पकाए चीनी के साथ कसा हुआ लिंगोनबेरी

संरक्षण के लिए लिंगोनबेरी की तैयारी को रेफ्रिजरेटर में रखें। यदि वहां पर्याप्त जगह नहीं है, तो बस जार को 7 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें और उन्हें रोल करें।इस तरह उन्हें कमरे के तापमान पर भी संरक्षित किया जा सकता है। उत्पाद को संरक्षित करने का दूसरा तरीका चीनी के साथ पीसकर लिंगोनबेरी को छोटे प्लास्टिक के बक्सों में जमा देना है। ऐसे में बच्चे इसे बेरी आइसक्रीम की तरह खाते हैं.

मैं इस रेसिपी के अनुसार तैयार लिंगोनबेरी को फलों के पेय, चाय में मिलाता हूं और पैनकेक और पैनकेक के साथ परोसता हूं।

लिंगोनबेरी को चीनी के साथ पीस लें