सेब के साथ मैरीनेटेड बेल मिर्च: स्लाइस में मिर्च तैयार करने की एक विधि - न केवल भोजन के लिए, बल्कि सुंदरता के लिए भी।

सेब के साथ मसालेदार मीठी मिर्च एक ऐसी तैयारी है जो अक्सर हमारी मेज पर नहीं मिलती है। कई गृहिणियाँ फलों और सब्जियों को एक ही तैयारी में मिलाने का जोखिम नहीं उठाती हैं। लेकिन एक बार जब आप यह असामान्य संरक्षण कर लेंगे, तो यह सर्दियों का एक विशिष्ट व्यंजन बन जाएगा।

सामग्री: शिमला मिर्च, चीनी, सिरका, सेब

सर्दियों के लिए सेब के साथ मसालेदार मिर्च के टुकड़े कैसे तैयार करें।

काली मिर्च

यह बहुत अच्छा होगा यदि आप एंटोनोव सेब के साथ विभिन्न रंगों की मिर्च की तैयारी कर सकें। इसलिए कोशिश करें कि 3 किलो लाल, हरी और पीली मिर्च लें।

फल को चार भागों में काट लें, बीज निकालने का ध्यान रखें।

इसी तरह एंटोनोव्का तैयार कर लीजिये.

इसके बाद, आपको एक साधारण मैरिनेड पकाने की ज़रूरत है: पानी (4 लीटर), सिरका (300 मिली), चीनी (800 मिली)।

हम इसमें पहले सेब को ब्लांच करना शुरू करते हैं, और फिर मिर्च को। सेब को मैरिनेड में 5-7 मिनट के लिए और मिर्च को 3-4 मिनट के लिए भिगो दें।

इस तरह से तैयार किए गए उत्पादों को लीटर जार में समान परतों में रखें ताकि तैयारी सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन दिखे।

मैरिनेड को फिर से उबाल लें और इसे सेब और मिर्च के ऊपर डालें।

6 किलो सब्जियों और फलों से आप मिर्च और सेब के छह लीटर जार तैयार कर सकते हैं।

स्वादिष्ट बेल मिर्च, स्लाइस में मैरीनेट की हुई, गर्म पोर्क हैम के साथ अच्छी लगती है। आप इस तैयारी का एक सुंदर जार रसोई की सजावट के रूप में शेल्फ पर भी प्रदर्शित कर सकते हैं।