आसानी से कैंडिड संतरे के छिलके या घर पर कैंडिड संतरे के छिलके बनाने की सरल विधि।

कैंडिड संतरे एक प्राकृतिक मिठास और एक मूल मिठाई है जो स्वास्थ्यवर्धक और बेहद स्वादिष्ट है। सबसे मूल्यवान फल कैंडिड संतरे के छिलकों से प्राप्त होते हैं। खट्टे फलों के छिलकों को चमत्कारी ढंग से मीठे और सुगंधित व्यंजन में बदलने के लिए सरल व्यंजन हैं, और उन्हें सामान्य घरेलू परिस्थितियों में जल्दी से तैयार किया जा सकता है।

सामग्री: संतरे का छिलका, चीनी

कैंडिड संतरे के छिलके कैसे बनाएं.

रसदार संतरा

हम सबसे बुनियादी विधि से तैयारी शुरू करते हैं - संतरे के छिलके को स्ट्रिप्स या टुकड़ों में काटें और 10 मिनट तक पकाएं।

फिर, आपको इसे एक कोलंडर में निकालना होगा और चाशनी में 10 मिनट तक उबालना होगा।

क्रस्ट्स को ठंडा होने दें और 10 घंटे के लिए चीनी से भिगो दें।

खाना पकाने को 3 बार दोहराएं, आखिरी बार के बाद, चीनीयुक्त क्रस्ट को एक कोलंडर में डालें।

आप आवश्यकतानुसार सिरप का उपयोग कर सकते हैं, और भविष्य के कैंडिड संतरे को एक छलनी पर रखें और ओवन में 40 डिग्री सेल्सियस पर तब तक सुखाएं जब तक कि चीनी की परत दिखाई न दे।

ठंडा होने दें और सुगंधित कैंडिड फलों को जार में रखें, ढक्कन से ढकें और सूखी और, अधिमानतः, ठंडी जगह पर रखें।

कैंडिड फल तैयार करने के लिए आपको 1 किलो छिलके की आवश्यकता होगी: पानी - 1 गिलास, चीनी - 1.2 किलो।

भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किए गए कैंडिड संतरे के छिलके, केक को सजाने के लिए अपरिहार्य हैं; उन्हें स्वाद बढ़ाने के लिए पके हुए माल में मिलाया जाता है। लेकिन यह सब केवल तभी संभव है जब आपका परिवार चमकीले संतरे को चाय के साथ जल्दी से "खा" नहीं देता है या मिठाई के बजाय उन्हें नहीं खाता है। लेकिन मुझे नहीं लगता कि इससे एक देखभाल करने वाली माँ परेशान होगी।आख़िरकार, कैंडिड संतरे शरीर के मानसिक और शारीरिक तनाव दोनों के लिए उपयोगी होते हैं। बस इस स्वस्थ व्यंजन को और अधिक तैयार करें।